目前总部下发的服务SOP，门店的落地执行率大概有多少？落地的核心难点在哪里？
总部对门店服务品质的管控方式是什么？有没有巡检、暗访、评分体系？巡检的频次、整改闭环是怎么做的？
针对巡检发现的服务问题，咱们有没有对应的奖惩机制？具体是怎么落地的？
门店各岗位的服务权责有没有明确划分？有没有出现权责不清、服务空白的情况？您是怎么解决的？
针对门店午晚市高峰的等位、帮烤人手不足、顾客需求响应不及时等问题，总部有没有标准化的应对方案？
针对门店的人员排班、岗位补位、跨岗支援，总部有没有明确的标准和要求？
目前门店高峰时段最容易爆发的服务问题是什么？总部有没有针对性的优化措施？
目前门店客诉主要集中在哪些服务问题？总部有没有统一的客诉处理标准？
对门店客诉处理的监督与复盘是怎么做的？怎么确保同类服务问题不会重复发生？
针对不满意的顾客、流失的顾客，咱们有没有「重新赢回顾客」的专项机制？具体是怎么落地的？
目前门店店长、前厅经理的服务管理能力，您觉得达标率有多少？核心短板在哪里？
目前门店人员平均流失率大概是多少？针对服务团队的稳定，总部有没有对应措施？
您觉得目前营运端最大的痛点是什么？要提升门店服务水平，最需要解决的 3 个问题是什么？
目前品牌有没有完整的服务培训体系？针对新员工、在岗员工、管理人员，分别有哪些培训课程与计划？
针对韩式烤肉的核心服务技能（帮烤操作、肉类知识、炭火安全管控、客诉处理），有没有专项的培训课程和考核标准？
培训课件和内容，多久会更新一次？更新的依据是什么？
新员工的服务培训流程是什么？培训周期、带教机制、考核上岗的标准是什么？怎么确保新员工上岗前能达到服务标准？
门店的带教师傅有没有选拔标准和专项培训？带教效果有没有对应的激励机制？
针对在岗员工，有没有定期的服务技能提升、服务案例复盘的培训？频次是多少？
培训的落地效果是怎么追踪和评估的？有没有针对培训后的服务表现做跟进和优化？
目前培训体系最大的难点是什么？门店反馈最多的培训相关问题是什么？
针对门店服务的高频痛点，有没有针对性的专项培训解决方案？
目前品牌收集顾客反馈的渠道有哪些？各渠道的核心服务相关问题集中在哪些方面？
咱们有没有定期对顾客反馈做分类统计和根因分析？分析结果会同步给哪些部门？怎么推动优化整改？
针对会员顾客，咱们有没有专属的服务调研机制？会员对服务的核心诉求是什么？
咱们有没有标准化的客诉处理SOP？不同等级客诉的处理权限、闭环要求是怎样的？
针对线上差评、客诉，品牌的处理流程是什么？有没有统一的回复标准、整改要求、顾客挽回机制？
客诉处理完成后，咱们有没有跟进顾客的复购情况？怎么验证客诉处理的效果？
针对会员顾客，咱们有没有专属的服务标准与权益？和普通顾客的服务体验有什么差异化？
会员流失的核心原因中，服务相关的占比有多少？咱们有没有针对性的优化措施？
服务端最需要优化的3个点是什么？
评价对象得分
