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石河子大学医学院食品安全知识知晓情况调查问卷
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欢迎参加本次问卷调查。本问卷旨在了解石河子大学医学院学生的食品安全知识知晓情况、态度及相关行为。问卷采用匿名方式进行，所有数据仅用于统计分析，请您根据实际情况如实作答。感谢您的支持与合作！
*
1.
性别
男
女
*
2.
年龄
请填写您的实际年龄，单位为岁
*
3.
家庭所在地
农村
一二线城市
一般城市
*
4.
是否独生子女
是
否
*
5.
所学专业
临床医学
护理学
预防医学
医学检验技术
口腔医学
医学影像学
康复治疗学
健康服务与管理
*
6.
所在年级
大一
大二
大三
大四
大五
研究生
博士生
*
7.
每个月生活费
1000以下
1000-2000
2000以上
*
8.
获得食品安全知识的途径（按重要性排序）
【请选择
全部
项并排序】
电视
广播
报纸
杂志
网络
亲朋好友介绍
知识讲座
课堂
其他
*
9.
是否参与过学校组织的食品安全相关活动
是
否
二、食品安全知识知晓情况
*
10.
您知道《食品安全法》吗
已颁布
没颁布
不知道
*
11.
发生食物方面问题，您会向哪个部门投诉
食品药品监督管理部门
公安部门
卫生行政部门
工商部门
不知道
*
12.
所有的饭店、餐馆都需要卫生许可证才能营业吗
是的
不是
不知道
*
13.
您知道食品从业人员需要健康体检合格后才可以上岗吗
是的
不是
不知道
*
14.
QS标志的含义是什么
食品安全生产许可的标志
绿色食品的标志
有机食品的标志
不知道
*
15.
食品保质期的含义是什么
食品的最佳食用日期
食品的最后食用日期
过了保质期，仍然可以销售
不知道
*
16.
食品添加剂都是不安全的吗
是的
不是
不知道
*
17.
在饲料中加入苏丹红能使鸭蛋变红，人食用后对身体没有害处
对
错
*
18.
食入含三聚氰胺的奶粉，将导致婴幼儿患泌尿系统结石
对
错
*
19.
细菌性食物中毒最容易在春季发生
对
错
*
20.
冰箱冷藏的温度可以彻底杀灭细菌
对
错
*
21.
把食物煮熟可以杀灭所有微生物
对
错
*
22.
过多食用腌制食品易患消化道癌
对
错
*
23.
黄花菜需完全煮熟才可食用
对
错
*
24.
地沟油经过回收、净化后，是可以食用的
对
错
*
25.
饮酒中最主要的物质是甲醇，中毒可能导致双目失明甚至死亡
对
错
三、对食品安全危害的感知程度
*
26.
请评价您认为以下食品安全危害的严重程度
不严重
较不严重
一般
较严重
很严重
食品受微生物（如大肠杆菌、致病微生物）污染
食品受微生物（如大肠杆菌、致病微生物）污染
食品（如蔬菜水果）受农药的污染
食品（如蔬菜水果）受农药的污染
食品受重金属（铅、汞、镉等）污染
食品受重金属（铅、汞、镉等）污染
食品非法添加情况（如添加化学物质，中药等情况）
食品非法添加情况（如添加化学物质，中药等情况）
四、其他相关态度与行为
*
27.
您认为在生产经营过程中，无证、无照生产经营食品的情况多吗
无
很少
一般
大部分
绝大部分
*
28.
您觉得在您身边经常发生食品安全事件吗（如：发生食物中毒、购买到不合格产品等）
无
很少
一般
经常
总是
*
29.
您遇到过有关食品安全问题吗（如：食物中毒、购买到不合格产品等）
无
很少
一般
经常
总是
*
30.
您购买食品，您最关心的内容是
生产日期和保质期
配料表
价格
生产企业地点
*
31.
在食品安全知识方面，您觉得您最需要什么内容的知识
安全饮食方面的知识
食品安全相关法规
食品添加剂的知识
食品营养知识
*
32.
您对食品安全的担忧主要源于
媒体宣传
亲朋好友交流
有不安全食品经历
无法获取准确食品安全信息
无证食品生产经营较多
*
33.
您对食堂食品质量的评价是什么
很好
好
一般
不好
很不好
*
34.
您对校外食品质量的评价是什么
很好
好
一般
不好
很不好
*
35.
总的来说，您对目前居住地区食品安全总体情况满意吗
很不满意
较不满意
一般
较满意
很满意
五、食品安全管理满意度
*
36.
请对以下学校食品安全管理方面进行评价
很不畅通/很小/很不满意/很不透明
较不畅通/较小/较不满意/较不透明
一般
较畅通/较大/较满意/较透明
很畅通/很大/很满意/很透明
学校食品安全投诉、举报的渠道很畅通吗
学校食品安全投诉、举报的渠道很畅通吗
学校食品监管部门对侵害食品安全的行为打击力度大吗
学校食品监管部门对侵害食品安全的行为打击力度大吗
对学校食品监管部门在保障食品安全工作方面满意吗
对学校食品监管部门在保障食品安全工作方面满意吗
学校食堂食品安全信息透明吗
学校食堂食品安全信息透明吗
对学校的食品安全知识宣传满意吗
对学校的食品安全知识宣传满意吗
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