社区食品安全调查问卷

23. 购买预包装食品时，最重要的是看?

A. 价格贵不贵

B. 生产日期和保质期

C. 包装好不好看

24. 以下哪种情况的食品不可以食用?

A. 表面有少量霉斑的面包（切掉霉斑部分）

B. 冰箱里冷藏保存的新鲜牛奶（在保质期内）

C. 发芽的大蒜

25. 菜市场的猪肉脂肪层很薄，瘦肉十分鲜红，您会:

A. 觉得捡到便宜，赶紧买

B. 再去别家逛逛

C. 问问其他顾客买过没

26. 某品牌方便面调料包有结块现象，您会:

A. 不购买，调料包结块可能受潮

B. 觉得不影响食用

C. 因为喜欢这个口味所以买下

27. 为了食品安全，生肉和熟食应该?

A. 无所谓怎么放

B. 分开存放

C. 放在同一个盘子里

28. 给孙子孙女买零食，应该优先选择?

A. 学校门口小店里的

B. 包装好看、带玩具的

C. 有正规包装和生产信息的

29. 菜市场的熟食摊，卤肉香味特别浓，看着也很诱人，您会:

A. 经常买，家人都爱吃

B. 看看摊位有没有防尘罩

C. 买一点，回家热一热再吃

30. 超市里的梅菜扣肉价格便宜，配料表有“槽头肉”，您会:

A. 觉得价格实惠，尝试购买

B. 询问其他顾客意见

C. 不买，槽头肉不健康

31. 清洗果蔬时，以下做法正确的是?

A. 先切后洗

B. 洗不洗都一样

C. 先洗后切

32. 流动摊贩卖的“自制蜂蜜”，价格很低，您会:

A. 觉得是纯天然的，多买点

B. 不买，没包装不安全

C. 买一小瓶试试

33. 食用油颜色发黑、有沉淀，您会:

A. 炒菜时多放点，赶紧用完

B. 不再用，直接倒掉

C. 加点新油进去，混着用

34. 菜市场的西红柿表面有少量裂纹，摊主说“这是自然生长的”，您会:

A. 认为不新鲜，换别家

B. 担心是打了药，不买

C. 挑选裂纹浅、无发霉的购买

35. 超市货架上的酸奶，盒盖内侧有透明液体，售货员说“这是乳清，正常现象”，您会:

A. 觉得是酸奶坏了，不买

B. 让售货员换一盒

C. 摇晃均匀后购买

36. 菜市场的紫甘蓝切开后，刀和水都变蓝了，老板说“这是天然颜色”，您会:

A. 让老板演示其他蔬菜会不会变色

B. 怀疑是染色的，坚决不买

C. 少买一点，回家炒菜试试

37. 某品牌大米包装上写着“抛光米”，您会:

A. 查看保质期后购买

B. 以为是打磨过的“精米”，营养差

C. 觉得是处理过的米，换其他品牌

38. 路边摊卖的苹果表皮有斑点、形状不规则，摊主说“没打药的才长这样”，您会:

A. 买几个回家削了皮吃

B. 担心有虫，不敢买

C. 觉得太难看，肯定不新鲜

39. 超市冷冻柜的鸡翅表面有一层白霜，售货员说“刚进货的都这样”，您会:

A. 让售货员拿新到货的

B. 挑白霜少的购买

C. 认为是反复解冻过，不买

40. 菜市场的生姜表皮发黑，削开后里面是黄色的，老板说“只是外皮氧化”，您会:

A. 坚持不买，发黑的肯定坏了

B. 让老板多削几块看内部颜色

C. 削掉黑皮，买一小块

41. 某款“发酵型乳酸菌饮料”的配料表第一位是“水”，您会:

A. 以为和酸奶一样有营养，常买

B. 知道这是饮料，不是纯酸奶

C. 因为孩子喜欢甜味，买一瓶

42. 菜市场的豆腐表面有一层淡黄色的“油皮”，摊主说是“熬豆浆时结的精华”，您会:

A. 让摊主便宜处理

B. 以为是变质长霉了

C. 觉得有营养，专门挑这种买

43. 超市打折的速冻水饺，包装袋有个小破口，售货员说“里面没漏气”，您会:

A. 打开查看饺子是否粘连

B. 因为便宜，冒险买一袋

C. 不买，破袋可能进细菌

44. 您最希望社区通过哪种方式普及食品安全知识?

A. 举办现场辨别技巧讲座

B. 发放图文手册

C. 微信群推送小知识

D. 其他

45. 您还想了解哪些食品安全问题?（可多选）【多选题】

A. 海鲜储存方法

B. 真假调料辨别

C. 保健品与食品区别

D. 其他