气调库又被称为气调储藏库或气调冷库，是目前世界上最先进的食品保鲜储藏冷库。气调库具有以下特点：①气调贮藏时间较长，一般比普通冷藏库长0 .5 - 1 .0倍；②保鲜质量高；③气调库内贮藏的果蔬出库后的货架期可延长 2 l -2 8天 ，是普通冷藏库的3- 4倍 。④气调库是一种低氧环境, 可抑制霉菌的生长及病虫害的发生, 使水果蔬菜的质量损失减少至最小。对于大批量成熟的果蔬，可以最大限度延长的储藏时间，保证果蔬拼住，错峰上市，增加收益。所以本次调查目的在于了解各农户对于建设果蔬气调库的意愿及看法。
