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关于传统文化节日习俗的针对性调查
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本问卷仅用于高中生社会调查研究,所有数据匿名处理,不涉及具体敏感数据,请您根据工作经验和观察作答。感谢您的支持!
问卷预估完成时间不超过十分钟
课题名称:数智多媒体时代下传统文化节日重构现象的研究--以清明节、中秋节为例
--shs270275
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1.
您在杏花楼工作岗位主要涉及?
门店销售
产品研发
市场营销
其他
*
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2.
与五年前相比,您感觉青团的总销量变化趋势是?
明显增长
略有增长
基本持平
有所下降
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3.
与五年前相比,月饼的总销量变化趋势是?
明显增长
略有增长
基本持平
有所下降
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4.
您认为近两年最受欢迎的月饼口味是?(可多选)
【多选题】
传统莲蓉/五仁
流心奶黄类
冰皮水果类
鲜肉月饼类
低糖健康类
创新类(其他类别可指出)
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5.
您认为近两年最受欢迎的青团口味是?(可多选)
【多选题】
豆沙馅
黑芝麻馅
蛋黄肉松
椒盐花生等创意类(可补充具体馅名)
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6.
购买节日食品(青团/月饼)的顾客,年龄段主要集中在?
25岁以下
26-40岁
41-60岁
60岁以上
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7.
您观察到年轻顾客购买节日食品时,更看重哪些方面?(可多选)
【多选题】
口味好吃
包装好看(适合拍照分享)
价格实惠
低糖低脂健康
品牌老字号
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8.
您感觉顾客购买月饼的主要目的是?
对应节日到了,自己家庭食用
突然想吃了,自己家庭食用
送礼应酬
单位发放福利
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9.
近年来推出的创新口味(如茉莉龙井青团,黑芝麻青团、流心月饼),您认为主要作用是?
吸引年轻顾客,扩大市场
传承老味道,适当改良
两者兼顾
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10.
您是否遇到过老顾客抱怨“新口味不像过节”的情况?
经常遇到
偶尔遇到
很少遇到
没有遇到过
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11.
对于“网红猎奇口味”(如螺蛳粉月饼、辣条青团),您的看法是?
有创意,有利于节日文化传播
太离谱,会冲淡节日本来意义
无所谓,市场自然会选择
流量产物,并不长久,稍纵即逝
没听说过也没吃过
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12.
您感觉线上销售(外卖/电商)占总销售的比例大约为?
10%以下
10%-30%
30%-50%
50%-70%
70%以上
不知道
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13.
您是否注意到VR赏月、线上祭祀等数字化节日活动?您认为这些会影响实体节日食品的销售吗?
会有积极影响(带动消费)
会有消极影响(减少消费)
基本没影响
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14.
您对传统节日食品的未来发展持什么态度?
乐观,会越来越好
谨慎乐观,有挑战但有机会
悲观,可能越来越淡化
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15.
相比五年前,十年前,杏花楼有什么创新的销售思路变化以应对大众过节的淡化吗?
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16.
最后,您用一句话总结:节日食品(青团/月饼)未来会更像“日常零食”还是保留“节日专属”的意义?
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关于传统文化节日习俗的针对性调查
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