餐饮顾客调研

一、基础信息
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1.
1. 您的性别:
A、男
B、女
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2.
2. 您的年龄段:
A、18岁以下
B、18-25岁
C、26-35岁
D、36-45岁
E、45岁以上
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3.
3. 您到访本商场的频次:
A、每周3次及以上
B、每周1-2次
C、每月2-3次
D、偶尔到访
二、五层美食城消费习惯
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4.
4. 您是否在商场五层美食城就餐过?
A、经常就餐
B、偶尔就餐
C、从未就餐
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5.
5. 您在五层美食城的就餐频次?
A、每周≥2次
B、每周1次
C、每月2-3次
D、极少
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6.
6. 您选择五层美食城就餐的核心原因（可多选）:【多选题】
A、价格实惠、性价比高
B、品类多、选择丰富
C、就餐便捷、出餐快
D、位置方便、顺路就餐
E、单人/简餐需求适配
F、其他
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7.
7. 您在美食城单次消费人均大约是?
A、20元以内
B、20-40元
C、40-60元
D、60元以上
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8.
8. 您对五层美食城整体体验满意度评分（1-5分，5分最优）:
1分（很差）
2分（较差）
3分（一般）
4分（满意）
5分（非常满意）
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9.
9. 您认为当前五层美食城最大的问题（可多选）:【多选题】
A、品类单一、同质化严重
B、环境卫生一般
C、出餐慢、排队久
D、性价比低、溢价高
E、座位拥挤、就餐环境差
F、服务一般
G、无特色、无品牌感
H、没有问题，体验很好
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10.
10. 您是否会专门为五层美食城到访本商场?
A、是，美食城是我到访的重要原因
B、偶尔会
C、完全不会
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11.
11. 若五层取消美食城，全部更换为品牌大餐饮（正餐、特色餐饮），您会?
A、非常抵触，希望保留美食城
B、有点不习惯，但可以接受
C、完全支持升级，更期待大品牌餐饮
D、无所谓，不影响我的消费
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12.
12. 若取消美食城，是否会减少您来本商场的频次?
A、会明显减少
B、会小幅减少
C、基本无变化
D、反而更愿意来
三、大餐饮业态升级需求调研
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13.
13. 若五层引入连锁品牌大餐饮、精品正餐，您更偏好哪些品类（可多选）:【多选题】
A、中餐家常菜、特色江湖菜
B、烤肉、火锅、焖锅
C、西餐、轻食、特色简餐
D、湘菜、川菜、地方特色菜
E、烤鱼、石锅、特色锅类
F、亲子主题餐饮、轻奢聚餐餐饮
G、其他
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14.
14. 您能接受的五层大餐饮单次人均消费区间?
A、40-60元
B、60-80元
C、80-120元
D、120元以上
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15.
15. 您更倾向在五层大餐饮进行哪种场景消费?
A、日常单人/双人就餐
B、朋友小聚、情侣就餐
C、家庭聚餐
D、商务简餐
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16.
16. 除了五层这些餐饮品牌，您希望我们后期引进什么餐饮品牌（ ）?
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