课年夜饭里的“健康密码”——预制菜的营养成分与消费认知调研

*
1.
你的年龄阶段是？
18岁及以下
19到30岁
31到45岁
46到60岁
61岁及以上
*
2.
家中通常一起吃年夜饭的人数是？
3人及以下
4到6人
7到10人
10人以上
*
3.
今年或往年你家年夜饭，是否使用预制菜或半成品菜？
从未使用
偶尔使用
经常使用
全部使用预制菜
*
4.
你家年夜饭使用预制菜的主要原因为？（可多选）【多选题】
节省时间，方便快捷
菜品丰富，味道稳定
不会做饭/厨艺有限
家人推荐/商家促销
其他
*
5.
你在选择年夜饭预制菜时，你最关注哪以点？
价格
品牌与口碑
配料表与营养成分
保质期与储存方式
菜品口味
*
6.
你是否会主动查看预制菜的营养成分表？（能量，脂肪，蛋白质，钠等）
每次都会
偶尔会
基本不看
不知道在哪看
*
7.
你认为年夜饭预制菜的整体营养水平如何？
营养均衡，健康可靠
一般，偶尔吃没问题
不太健康，高油高盐
不清楚
*
8.
你认为玉字太最突出的健康问题是？（可多选）
高油，高盐，高糖
添加剂较多
新鲜度不足
营养流失
没有明显的健康问题
不清楚
*
9.
你能接受年夜饭中，预制菜占比大概多少？
0% (全部现做）
20%及以下
20%到50%
50%及以上
100%
*
10.
你是否了解预制菜与现做菜在营养保留上的区别？
非常了解
一般了解
不太了解
完全不了解
*
11.
如果有低盐，低脂，低糖的健康型年夜饭预制菜，你是否愿意购买？
非常愿意
可以尝试
不愿意
看价格而定
*
12.
你更信任哪种渠道购买年夜饭预制菜？
大型超市/商场
品牌官方旗舰店
外卖/餐饮平台
菜市场/实体店
其他
*
13.
你认为年夜饭吃预制菜，是否有年味
很有年味，和现做的一样
一般，能接受
缺少年味，prefer现做
无所谓
*
14.
你对未来年夜饭预制菜普及的态度是？
支持，省时又方便
中立，看品质发展
不支持，更爱传统现做
担忧健康问题
*
15.
对于年夜饭，你心中最理想的健康饮食方式是？
全部新鲜现做
部分预制+部分现做
全部预制菜，注重选健康款
简单清淡，少肉多菜
问卷星提供技术支持
举报