食堂满意度线上调查问卷

1. 您平均每周在食堂就餐的次数?

A. 1-2次

B. 3-5次

C. 6-10次

D. 10次以上

2.您认为当前食堂菜品整体口味存在的主要问题是?（可多选）【多选题】

A. 偏咸（多数菜品盐分过高）

B. 偏辣（重辣菜品多，无清淡选择）

C. 偏油腻（油脂含量高，易腻）

D. 口味清淡/寡淡（调味不足，无风味）

E. 味道不稳定（同一菜品每次口感差异大）

F. 食材本身味道被掩盖（过度调味）

G. 无明显问题

3. 能否感受到目前菜品份量较之前有所增加

A. 有明显感受

B. 有点

C. 没有

4. 以下8月尝鲜菜品中，可以正式纳入菜谱的有哪些（可多选）【多选题】

5. 您认为食堂主食类菜品（如米饭、面条等）存在哪些问题?（可多选，无问题选“无”）【多选题】

6. 您希望食堂新增哪类具体菜品?（可举例说明，如“增加酱鸭腿”“新增酸辣粉”“时令绿叶蔬菜”“爽口凉拌菜”等）时令蔬菜:娃娃菜、空心菜叶、空心菜梗、油麦菜、苋(汉)菜、生菜、勺尖菜

7. 您对食堂菜品的新鲜度是否放心?

A. 非常放心（所有菜品均新鲜，无变质）

B. 基本放心（多数菜品新鲜，个别偶尔存疑）

C. 不太放心（常发现某类菜品不新鲜，如绿叶菜、肉类）

D. 非常不放心（多次发现多类菜品变质）

8. 您对食堂工作人员打菜时的分量把控满意度如何?

A. 非常满意（分量充足，可按需调整）

B. 基本满意（分量适中，无明显偏差）

C. 不太满意（某类菜品分量少，如荤菜给得少）

D. 非常不满意（多数菜品分量不足）

其他

9. 您希望食堂新增或强化哪些风味的菜品?（可多选）【多选题】

A. 清淡鲜香型（如清蒸、白灼类）

B. 家常酱香型（如红烧、酱卤类）

C. 酸辣开胃型（如酸辣土豆丝、酸菜鱼）

D. 麻辣风味型（如麻辣香锅、水煮菜）

E. 地方特色风味（如粤式清淡、川式麻辣、鲁式酱香等，可补充:）

F. 其他:

10. 关于食堂菜品，其他相关的意见建议