大学生膳食营养与健康调查问卷
问卷说明
亲爱的同学，你好！
为深入了解大学生的膳食营养状况与健康观念，从而为改善学生营养健康提供科学依据和建议，我们特开展此次调查。本问卷采用匿名形式，所有数据仅用于统计分析，我们将严格保密你的个人信息，请你放心作答。感谢你的支持与配合！
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大学生膳食营养与健康调查问卷
录音中...
一、个人基本信息
*
你的性别是？
A. 男
B. 女
*
你所在的年级是？
A. 大一
B. 大二
C. 大三
二、日常饮食行为
*
你每天吃早餐的频率是？
A. 每天都吃
B. 每周4-6天
C. 每周1-3天
D. 几乎不吃
（若上一题未选A，请回答）你不吃早餐的主要原因是？（可多选）
【多选题】
A. 早上没时间/起得晚
B. 没有胃口/不习惯吃
C. 减肥/控制体重
D. 觉得没必要
E. 其他（请注明）
*
你早餐通常会选择以下哪些食物？（可多选）
【多选题】
A. 谷薯类（小米粥、燕麦粥、番薯等）
B. 面食（馒头、包子、面条、饼）
C. 面包、蛋糕、糕点
D. 鸡蛋
E. 牛奶、豆浆、酸奶
F. 水果
G. 坚果
H. 其他（请注明）
*
你平均每周有几天会点外卖或在外就餐？
A. 0天（几乎从不）
B. 1-3天
C. 4-6天
D. 每天
*
你午餐和晚餐主食一般会选择？（可多选）
【多选题】
A. 精白米饭
B. 面条、饺子
C. 馒头、包子
D. 粗粮（玉米、红薯、紫薯、糙米等）
E. 有时不吃主食
*
你在选择菜品时，更倾向于哪些类型？（请选择你最常吃的2-3类）
【多选题】
A. 新鲜蔬菜类（叶菜、西兰花、番茄等）
B. 畜禽肉类（鸡肉、猪肉、牛肉等）
C. 鱼虾等水产品
D. 豆制品（豆腐、豆干、腐竹等）
E. 蛋类
F. 菌藻类（香菇、木耳、海带等）
*
你平均每天摄入的蔬菜量大约为？（一份约为一小碗熟菜）
A. 几乎不吃
B. 少于1份
C. 1-2份
D. 3份及以上
*
你每天吃水果的频率是？
A. 每天都吃
B. 每周4-6天
C. 每周1-3天
D. 几乎不吃
*
你每天喝水的量大约是？
A. 少于500ml（不到2杯）
B. 500-1000ml（2-4杯）
C. 1000-1500ml（4-6杯）
D. 1500-2000ml（6-8杯）
E. 多于2000ml（8杯以上）
*
你平时喝的饮品主要有哪些？（可多选）
【多选题】
A. 白开水
B. 茶水（无糖）
C. 咖啡（无糖或加糖奶）
D. 碳酸饮料（可乐、雪碧等）
E. 果汁/果汁饮料（非鲜榨）
F. 奶及奶制品（牛奶、酸奶、奶茶）
G. 运动饮料
*
你是否有吃零食的习惯？（指正餐以外的食物）
A. 几乎每天吃
B. 每周2-3次
C. 很少吃
D. 几乎不吃
*
你喜欢的零食类型主要有哪些？（可多选）
【多选题】
A. 膨化食品（薯片、虾条等）
B. 坚果类（花生、核桃、巴旦木等）
C. 糖果、巧克力
D. 水果干、肉脯/肉干
E. 饼干、糕点、派
F. 冰淇淋、雪糕
G. 乳饮料、酸奶
*
你是否会关注食物的营养成分表（如热量、脂肪、蛋白质含量）？
A. 经常关注
B. 偶尔关注
C. 几乎不关注
*
你选择食物时，主要考虑的因素有哪些？（请按重要性选择2-3项）
【多选题】
A. 口味喜好
B. 价格
C. 营养价值
D. 方便快捷
E. 食品安全与卫生
F. 体重管理
*
你的运动习惯（每天运动量）
A. 不运动
B. 半个小时以内
C.一个小时到半个小时
D.一个小时以上
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