2026年营养与食品卫生学调查问卷

*
1.
你之前是否听说过《营养与食品卫生学》这门课程
是，有一定了解
否，没了解过
*
2.
你对营养与食品卫生学相关知识的感兴趣程度如何
非常感兴趣
比较感兴趣
一般
不太感兴趣
完全不感兴趣
*
3.
你是否关注日常饮食中的饮食搭配
总是关注
经常关注
偶尔关注
从不关注
*
4.
你知道食品中的主要营养成分有哪些吗【多选题】
蛋白质
碳水化合物
脂肪
维生素
矿物质
不知道
*
5.
生活当中，是否注意食品当中的营养成分，并按照需求能够选择性的摄入
对食品中的营养成分很了解，并及时补充
有一些了解，想补充什么营养会主动查阅资料
一般了解，不太关注
不了解，也不感兴趣
*
6.
你了解食物中毒的常见类型吗（可多选）【多选题】
细菌性食物中毒
化学性食物中毒
有毒动植物中毒
真菌毒素和霉变食物中毒
不了解
*
7.
你希望通过这门课程学习到哪些知识【多选题】
各类营养素的作用与需求
健康饮食搭配与食谱制定
食品安全标准与检测方法
食品加工与储存中的卫生问题
常见营养相关疾病的预防与控制
最新的食品营养与安全案例
与企业有关联的相关理论知识
*
8.
对于这门课程的教学方式，你更加倾向于【多选题】
理论讲解
案例分析
小组讨论
实验操作
翻转课堂
*
9.
你希望在学习的过程中获得哪些资源【多选题】
相关视频资料
相关案例
名师慕课
习题库
知识图谱
知识点总结
教师课件
*
10.
请对《营养与食品卫生学》这门课程提出宝贵意见
问卷星提供技术支持
举报