芒果感官评价

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1.
样品编号
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2.
样品名称和品种
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3.
成熟度【多选题】
未熟
成熟适度
过熟
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4.
果皮光滑度【多选题】
光滑
光滑度中度
不光滑
*
5.
果皮颜色【多选题】
绿色
黄色
黄中带红
红色
其他
*
6.
果皮果粉【多选题】
果粉多
果粉中等
无果粉
*
7.
果核【多选题】
有胚
无胚
*
8.
果实香味【多选题】
浓郁
较淡
无香味
*
9.
果肉汁液【多选题】
多
中等
少
*
10.
新鲜度【多选题】
是
否
*
11.
果肉颜色【多选题】
橙红
橙黄
黄色
淡黄
其他
*
12.
松香味【多选题】
很明显
少量
无
*
13.
果肉纤维【多选题】
多
中等
少量
无
*
14.
果肉质地【多选题】
细腻
中等
不细腻
其他
*
15.
果肉滋味【多选题】
酸
甜酸适度
清甜
很甜
其他
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