美隆食堂2月5日考核评分

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1.
早餐：皮蛋瘦肉粥，鸡蛋，莲蓉包評分（廚師：张兴强）
10
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8
7
6
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2.
中餐:蒜心炒猪肝，评分：（廚師：张兴强)
10
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6
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3.
中餐：红烧豆腐評分（厨师：边新根）
10
9
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4.
中餐:炒水白描評分（厨师:袁国祥）
10
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6
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5.
中餐：红烧凤爪評分（高职:彭章坤）
10
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6.
中餐米饭例汤评分去
10
9
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7
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7.
中餐餐具卫生评分
10
9
8
7
6
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8.
中餐服务公平评分
10
9
8
7
6
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9.
晚餐：炸鸡翅根评分（厨师:张兴强）
10
9
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10.
晚餐:红萝卜炒蛋評分（厨师:边新根）
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11.
晚餐：炒包菜評分（厨师:袁国祥）
10
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12.
晚餐:炸鸡翅根評分（高職廚師:   彭章坤）
10
9
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13.
晚餐米饭/例汤评分
10
9
8
7
6
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14.
晚餐餐具卫生评分
10
9
8
7
6
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15.
晚餐服务公平评分
10
9
8
7
6
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