近期伙食现状调查问卷

2.您认为每日三餐的搭配是否合理均衡?

很合理，营养均衡

比较合理

一般，有待改善

不太合理

二、菜品口味评价

3.您认为当前菜品的口味是否符合大多数人的喜好?

很符合，味道很好

基本符合，多数菜可口

一般，口味有待提升

不太符合，希望改进

4.您认为近期菜品的咸淡程度如何?

偏咸

适中

偏淡

不稳定，有时咸有时淡

三、饭菜分量与就餐感受

5.您认为饭菜的分量是否能满足大多数人的需要?

完全足够，每次都能吃饱

基本足够，可以适量添加

有时不够，特别是训练量大时

经常不够吃

6.在就餐过程中，您是否能及时添到饭菜?

能，添加很方便

多数时候可以

有时添加需等待较久

不太方便，常出现供应不足

四、菜品质量与营养

7.您对菜品食材（肉类、蔬菜等）的新鲜度是否满意?

很满意，食材新鲜

基本满意

一般，偶尔不新鲜

不太满意

8. 您认为菜品在烹饪过程中，营养成分的保留程度如何?

很好，能明显感受到食材的原味和营养

比较好，大多数菜品烹饪方式合理

一般，有时感觉过度烹饪或油腻

不太理想，希望能改进烹饪方式以保留更多营养

五、饭菜温度与保温情况

9.您就餐时，饭菜的温度（是否热乎）如何?

很好，始终保持热乎

比较好，多数时候是热的

一般，容易凉

经常吃到凉的饭菜

11.您对就餐环境（食堂卫生、餐具清洁等）是否满意?

很满意

基本满意

一般

不太满意

六、菜品结构与多样性

12.您认为当前菜品花样更新频率如何?

更新频繁，常有新菜

有一定更新

更新较慢，菜品重复多

很少更新

八、意见与建议（简答题）

14.如果请您给做饭人员提一个最急需改进的建议，您会提什么?

八、意见与建议（简答题）

15.大家认为节假日期间伙食如何，对于烧烤和火锅有什么好的意见建议没有

16、大家有没有什么想吃的家乡菜如（红烧肉、剁椒鱼头、香辣虾、官爆鸡丁、小炒牛肉、大盘鸡、回锅肉、茄子烧角、肉冰豆腐、干锅鱿鱼、小葱拌豆腐、肉沬粉条、红烧牛肉、青椒肉丝、干锅土豆片、白菜三鲜汤、水煮肉片、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、包菜炒粉、卤鸭货、酸汤酥肉、黄瓜拌牛肉、大盘鸡、回锅肉、丝瓜炒蛋牛肉酱、玉米排骨汤、虾仁蒸蛋、家常豆腐、老鸭汤、凉拌驴肉、椒盐大虾、蒜泥茄子、大葱炒蛋、酸辣土豆丝、肯椒炒火腿、）等

17.为进一步提高伙食满意度，您还有哪些其他意见或建议?

18.近期两周以来大家有没有什么需要解决的伙食问题

19.晚上加班期间喜欢吃的面食或汤类