天府菁芙蓉幼儿园家委会"阳光厨房·透明膳食"调查问卷

 通过家委会现场参观，对幼儿园食堂的食品安全与卫生管理进行全面评价，收 集家长意见，促进膳食服务质量持续提升。
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1.
您是幼儿现在班级
大班
中班
小班
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2.
您觉得厨房整体的清洁程度如何？
非常满意
满意
一般
不满意
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3.
您觉得厨房区域划分（粗加工、切配、烹饪、备餐、洗消等）清晰规范
非常合理
合理
一般
不合理
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4.
防鼠、防蝇、防尘、防潮等"四防"设施完备程度
很好
较好
一般
很差
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5.
您觉得厨房的设施设备是否干净，符合卫生标准？
干净、符合
一般、一般符合
不干净、不符合
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6.
工作人员持有效健康证上岗、着装规范
满意
较好
一般
较差
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7.
食品分类储存、生熟分开、荤素分开情况
满意
较好
一般
较差
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8.
食品加工操作流程规范
满意
较好
一般
较差
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9.
您觉得厨房的餐饮具消毒情况如何？
很好
较好
一般
很差
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10.
生熟刀具、砧板等用具分开使用与消毒情况
满意
较好
一般
较差
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11.
您觉得菜品的新鲜度如何
满意
较好
一般
较差
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12.
食材采购索证索票及进货查验情况
满意
较好
一般
较差
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13.
每日食材采购及餐品信息对家长公开透明度
满意
较好
一般
较差
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14.
伙食费收支公开、账目清晰情况
满意
较好
一般
较差
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15.
食品留样制度的落实情况
满意
较好
一般
较差
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16.
您通过何种方式了解幼儿膳食信息（可多选）【多选题】
班级群每日餐食照片/视频
每周公示的带量食谱
家长开放日实地体验
教师口头反馈
问卷星提供技术支持
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