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电子商务视角下消费者对于预制菜的购买意愿影响因素研究
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1.
性别
男
女
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2.
您的年龄段：
18岁以下
18~30
31~50
51岁及以上
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3.
职业
学生
政府单位人员
民营/国营企业员工
全职母亲/父亲
自由职业者
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4.
月收入
2000元以下
2000-4000
4000-6000
6000-8000
8000元以上
*
5.
文化程度
初中及以下
高中/中专
专科
本科
硕士研究生及以上
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6.
预制菜购买情况
购买过预制菜产品
没有购买过
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7.
购买渠道（多选）
【多选题】
综合电商平台（淘宝、京东、拼多多等)
生鲜电商平台（盒马、每日优鲜、美团买菜等）
品牌官方旗舰店/微信小程序
直播电商平台（抖音、快手直播等）
外卖平台
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8.
购买情况细分（多选）
【多选题】
即食预制菜
即热预制菜
即烹预制菜
即配预制菜
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9.
购买原因（多选）
【多选题】
囤货需要，满足安全感
制作方便快捷，省时省力
食材搭配丰富，营养丰富
种类丰富，口味多元，可选择性强
不费力的精致，满足饮食仪式感
*
10.
我购买预制菜时注重预制菜的安全
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
*
11.
我购买预制菜时注重预制菜的口味
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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12.
我购买预制菜时注重预制菜的营养价值
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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13.
我购买预制菜时注重预制菜的种类多样性
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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14.
我因想要亲自体验做饭的感觉而选择预制菜
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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15.
我因预制菜能提升我的烹饪水平，使我产生满足感而选择购买
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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16.
我因预制菜的使用体验而选择购买
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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17.
我因预制菜能带给我在家做饭的烟火气，打造饮食仪式感而选择购买
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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18.
我认为使用预制菜可以减少备餐流程（购买食材、洗菜等），节约时间
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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19.
我认为使用预制菜可以降低做饭难度，精简做饭流程
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
*
20.
我认为使用预制菜可以降低饭后清理难度
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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21.
我会因为预制菜的携带便利性而购买
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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22.
购买预制菜能够增加他人对我的优良评价
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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23.
预制菜是一个新的消费趋势，购买预制菜能够让我在社交变得更加自信
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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24.
购买预制菜能够彰显我追求“精致懒”的消费观念
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
*
25.
购买预制菜会为“宅经济”做贡献
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
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26.
我愿意购买预制菜
完全不可能
一定会
1
2
3
4
5
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27.
购买频率
从不购买
偶尔购买
每周购买
每月购买
每天购买
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28.
复购意愿
完全不可能
一定会
1
2
3
4
5
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29.
推荐意愿
完全不可能
一定会
1
2
3
4
5
评价对象得分
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