大学生校园食品质量安全认知与消费行为调查问卷

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1.
性别
男
女
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2.
年级
大一
大二
大三
大四
研究生
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3.
是否为食品相关专业
是
否
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4.
您日常在校就餐的频率
几乎每日
每周 3-5 次
每周 1-2 次
几乎不在校就餐
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5.
您对《食品安全法》中相关规定的了解程度
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
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6.
您认为校园食品存在的主要安全风险有哪些【多选题】
食材农兽药残留超标
食品添加剂违规使用
餐具 / 操作环境卫生不达标
食材变质、过期
从业人员健康管理不规范
冷链运输 / 储存不当
其他
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7.
您是否能准确识别食品标签上的关键安全信息（生产日期、保质期、配料表、SC 编号等）
完全可以
基本可以
仅能识别部分
完全不能
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8.
您对校园食品中常见污染物（如黄曲霉毒素、亚硝酸盐、重金属）的危害认知程度：
非常清楚
比较清楚
略有了解
完全不了解
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9.
您在校内最常购买的食品类型【多选题】
食堂正餐（粉面饭、炒菜类等）
食堂小吃、糖水、饮料、甜品等
校内小卖部、超市售卖的零食、速食、饮料等
其他
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10.
您选择校园食品时，优先考虑的因素
【多选题】
食品安全
价格
口味
便捷性
营养健康
其他
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11.
您购买校园预包装食品时，是否会主动查看生产日期、保质期
每次都会
经常会
偶尔会
从不
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12.
您在食堂就餐时，是否会关注餐具清洁度、后厨操作卫生
每次都会
经常会
偶尔会
从不
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13.
您是否有过购买到校园问题食品（过期、变质、异物等）的经历
多次遇到
偶尔遇到
从未遇到
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15.
您认为提升校园食品安全最有效的措施是
【多选题】
加强食堂后厨卫生监管与透明化
严格食材进货溯源管理
定期开展食品安全抽检并公示结果
加强从业人员健康与操作培训
开通便捷的投诉举报渠道
开展大学生食品安全科普教育
其他
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16.
您对学校开展食品安全科普活动（讲座、宣传周、线上课程）的意愿
非常愿意参加
愿意参加
无所谓
不愿意参加
17.
您对校园食品质量安全还有哪些建议或诉求？
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