校园周边餐饮店信用风险

您好！我们是重庆财经学院金融信用管理专业的社会实践调研小组，为深入探究校园周边餐饮商户经营过程中的信用现状、信用风险及相关诉求，特开展本次问卷调查。本问卷实行匿名填写，所有数据仅用于专业社会实践调研分析，严格保密您的经营信息，恳请您根据实际经营情况如实作答，感谢您在百忙之中抽出时间配合本次调研！
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1.
您是否遇到过顾客恶意逃单、无理退单或利用差评勒索的情况？（单选）
A. 经常遇到
B. 偶尔遇到
C. 听说过但未遇到
D. 从未遇到
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2.
您如何看待学生赊账现象？是否因此产生过坏账？（单选）
A. 普遍赊账，坏账较多
B. 偶尔赊账，坏账较少
C. 基本无赊账
D. 拒绝赊账
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3.
外卖平台是否存在扣款不透明、规则突变或要求“二选一”等影响您经营的情况？（单选）
A. 经常存在
B. 偶尔存在
C. 很少存在
D. 不存在
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4.
供应商是否出现过食材质量不达标、缺斤短两或临时断供的问题？（单选）
A. 多次出现
B. 偶尔出现
C. 极少出现
D. 从未出现
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5.
您通过哪些方式让顾客相信食品卫生与价格公道？（可多选）【多选题】
A. 明厨亮灶/透明厨房
B. 公示食材来源或检测报告
C. 张贴卫生评级或经营执照
D. 明码标价无隐形消费
E. 通过好评/口碑积累
F. 其他
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6.
 您是否推行预付卡或会员充值？主要担心哪些风险？（可多选）【多选题】
A. 未推行此模式
B. 担心资金周转压力
C. 担心顾客担心跑路影响信任
D. 担心后续服务缩水引发纠纷
E. 担心政策监管风险
F. 其他
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7.
周边同行是否有过恶意举报、散布谣言等不正当竞争行为影响您声誉？（单选）
A. 多次发生
B. 偶尔发生
C. 听说过但未发生
D. 从未发生
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8.
您认为店铺经营困难或倒闭的原因中，哪些与“信用”相关？（可多选）【多选题】
A. 食品安全问题导致口碑崩塌
B. 预付卡兑付危机引发挤兑
C. 被平台或供应商失信牵连
D. 与信用无关，主要是成本或客流问题
E. 其他
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9.
遇到顾客投诉卫生或口味问题时，您通常如何应对？（单选）
A. 积极退款或赔偿，力求不影响信用
B. 视情况部分补偿
C. 推诿或不予处理
D. 直接交由平台或第三方处理
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10.
如果建立校园周边餐饮商户信用评价体系，您希望包含哪些指标？（可多选）【多选题】
A. 食品安全与卫生状况
B. 价格透明度与诚信
C. 投诉处理与售后服务
D. 经营稳定性（开业时长等）
E. 平台评分与顾客口碑
F. 其他
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