学生食堂菜品味道满意度调查问卷

亲爱的同学：您好！为全面了解同学们对学校食堂菜品的食用体验，精准掌握食堂菜品口味、品质等方面的问题，后续我们将根据调研结果优化菜品口味、更新菜品、提升餐食质量，为大家提供更优质的就餐服务。本次问卷采用匿名形式，所有数据仅用于食堂优化调研，恳请您根据真实就餐体验如实填写，感谢您的支持与配合！

本次问卷共10题，答题时长约1分钟。
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1.
您平时在学校食堂就餐的频率是？（单选题）
A. 每天都吃
B. 每周 4-5 次
C. 每周 2-3 次
D. 每周 1 次及以下
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2.
 您对食堂整体菜品的口味满意度如何？（量表题）
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不太满意
E. 非常不满意
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3.
您认为食堂家常菜、特色菜品的味道是否符合大众口味？（量表题）
A. 完全符合，口感极佳
B. 基本符合，整体不错
C. 一般，无明显亮点也无缺点
D. 不太符合，偶尔难吃
E. 完全不符合，口感较差
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4.
食堂菜品的咸淡、酸甜、辛辣等调味是否适中？（单选题）
A. 全部适中
B. 大部分适中，少数偏差
C. 一半适中，一半偏差
D. 大部分调味失衡
E. 全部调味不合理
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5.
 您觉得食堂菜品存在最多的口味问题是？（单选题）
A. 口味偏咸 / 偏淡
B. 过于油腻 / 过于清淡
C. 味道单一、毫无特色
D. 调味奇怪、口感违和
E. 无任何口味问题
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6.
食堂荤素菜品的熟度、口感（软烂、劲道等）是否合适？（量表题）
A. 非常合适，口感绝佳
B. 比较合适
C. 一般
D. 较差，时常过硬 / 过烂
E. 非常差，严重影响食用
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7.
您对食堂早餐、午餐、晚餐各类菜品的味道差异化是否满意？（单选题）
A. 非常满意，各时段菜品口味适配就餐场景
B. 比较满意，大部分时段菜品口味合适
C. 一般，无明显区分
D. 不太满意，各时段菜品口味同质化严重
E. 非常不满意
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8.
食堂新推出的菜品口味，您的接受度如何？（量表题）
A. 很高，愿意尝试且味道满意
B. 较高，大部分新菜品口味不错
C. 一般，好坏参半
D. 较低，多数新菜品口味不佳
E. 极低，从不认可新菜品口味
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9.
对比校外餐饮，您认为学校食堂菜品的口味竞争力如何？（单选题）
A. 远超校外，口味更优质
B. 略优于校外
C. 和校外基本持平
D. 略差于校外
E. 远不如校外
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10.
关于食堂菜品口味优化，您最希望食堂做出哪项改进？（单选题）
A. 调整菜品咸淡、油腻度等基础调味
B. 丰富菜品口味种类，增加特色风味
C. 改善菜品烹饪口感，把控食材熟度
D. 定期更新菜品，淘汰口味较差的餐品
E. 维持现状，无需改进
再次感谢您抽出宝贵时间完成本次问卷！祝您生活愉快、就餐顺心！
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