利刃餐厅3月第4周伙食调研

请选择你最爱吃的菜品
1.
牛肉类【最多选择5项】
黑胡椒炒牛肉
葱爆牛肉
麻辣水煮炒牛肉
香菜炒牛肉
湖南椒炒牛肉
酸菜炒牛肉
螺丝椒炒牛肉（菜椒）
西芹炒牛肉
红烧炒牛肉
笋炒牛肉
香芹炒牛肉丝
青椒炒牛肉丝
干锅牛杂
干锅牛河
番茄牛腩
土豆炖牛腩
白萝卜炖牛腩
卤牛腩
卤牛腱
酸笋炒牛肉
其他做法
输入想吃的该类菜品
2.
羊肉类【最多选择5项】
干锅羊排
白萝卜炖羊排（红烧）
清炖羊排
其他做法
输入想吃的该类菜品
3.
鸡肉类【最多选择5项】
白切鸡
虎皮鸡爪
土豆咖喱鸡
猪肚炖鸡
黄焖鸡
螺丝椒炒鸡
红烧鸡块
猪肚鸡
孜然炒鸡
白切鸡（仔姜）
白切鸡（蒜香）
柠檬鸡（微微甜，微酸，辣）
香菇滑鸡（蒸）
香菇炖鸡
辣子鸡
麻辣鸡爪（无虎皮）
卤鸡爪（无虎皮）
柠檬鸡爪（泡椒）
香酥鸡翅根（炸）
卤鸡翅根
脆皮鸡腿（炸）
卤鸡腿
烤鸡翅（蜜汁味）
烤鸡翅（烧烤味）
烤鸡翅根（烧烤味）
烤鸡（全鸡）
其他做法
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4.
鸭肉类【最多选择5项】
红烧鸭
白切鸭
土豆焖鸭
紫苏焖鸭
姜焖鸭
白芷鸭（焖）
柠檬鸭
其他做法
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5.
鹅肉类【最多选择4项】
广式卤鹅
铁锅炖大鹅
腐竹焖鹅
其他做法
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6.
猪肉类【最多选择5项】
糖醋排骨
土豆红烧肉
红烧猪蹄
山药玉米炖排骨
芋头粉丝蒸排骨（蒸，粉丝）
土豆炖排骨
玉米炖排骨（清炖）
白萝卜炖排骨（红烧）
白萝卜炖排骨（清炖）
冬瓜炖排骨（红烧）
板栗红烧肉
烤排骨
椒盐排骨（炸）
爆炒排骨（螺丝椒）
爆炒猪蹄
黄豆焖猪蹄
土豆焖猪蹄
干豆角焖猪蹄
椒盐小酥肉（炸）
爆炒小酥肉（螺丝椒）
蒜泥白切肉
叉烧肉
麻辣水煮肉片
毛血旺
干锅肥肠（辣椒）
干锅肥肠（酸菜）
芋头排骨（蒸）
毛氏红烧肉
糖醋里脊
酱大骨（龙骨）
爆炒猪肝
凉拌猪脸肉
凉拌猪肘
梅菜扣肉
芋头扣肉
烧烤拼盘（地道肠，虾，花菜等）
其他做法
输入想吃的该类菜品
7.
鱼类【最多选择5项】
清蒸鱼
酸带鱼
清蒸鲈鱼
清蒸多宝鱼
清蒸金鲳鱼
清蒸小银鲳
香酥带鱼（炸）
红烧带鱼
酸菜鱼
烤鱼
红烧金鲳鱼
红烧黄骨鱼
香辣鱼块（芡汁，草鱼）
干锅黄骨鱼
水煮鱼片（脆脘，麻辣）
其他做法
输入想吃的该类菜品
8.
其他水产【最多选择5项】
捞汁小海鲜
红烧花甲
椒盐大虾
香芹炒鱿鱼
葱烧鱿鱼
干锅鱿鱼虾
干锅虾（花菜，湖南椒）
醋闷虾
柠檬虾
香酥大虾
香辣虾（螺丝椒）
椒盐虾（炸）
海鲜拼盘（捞汁，加芥末）
海鲜拼盘（捞汁，不加芥末）
海鲜拼盘（蒜香清蒸）
海鲜拼盘（香辣清蒸）
海南全家福（虾，鱿鱼，西蓝花等）
烧烤拼盘（虾，地道肠，花菜等）
其他做法
输入想吃的该类菜品
9.
副菜（肉类）【最多选择5项】
一碗香（煎蛋）
冬瓜烧肉丸
红烧豆腐
花菜炒肉
肉末茄子煲
千页豆腐回锅肉
蒜苗回锅肉
蒜苔回锅肉
农家回锅肉（螺丝椒）
香芹肉丝（瘦肉）
肉沫茄子
胡萝卜丝炒肉（五花）
胡萝卜丝炒肉（瘦肉）
酸辣土豆丝（五花）
酸辣土豆丝（瘦肉）
土豆片炒肉（五花）
土豆片炒肉（瘦肉）
炸藕合（五花肉沫）
大葱炒肉丝（瘦肉）
韭菜炒肉丝（瘦肉）
韭黄炒肉丝（瘦肉）
荷塘月色（荷兰豆，胡萝卜，山药，木耳，瘦肉）
冬瓜烧牛肉丸（纯肉丸）
冬瓜烧牛肉丸（加鸡蛋）
青瓜炒火腿
洋葱木耳炒肉（瘦肉）
干锅花菜（五花肉）
杏鲍菇炒肉（瘦肉）
莴笋炒肉丝（瘦肉）
爆炒地道肠（青红椒）
西红柿鸡蛋炒虾滑
麻婆豆腐（五花肉沫）
青椒肉丝（瘦肉）
南瓜炒肉
酸笋炒肉
其他做法
输入想吃的该类菜品
10.
副菜（蛋类）【最多选择5项】
西红柿炒鸡蛋
韭黄炒蛋
韭菜炒蛋
洋葱炒蛋
湖南椒炒蛋
青椒炒蛋
青瓜炒蛋
蒜薹炒蛋
苦瓜炒蛋
秋葵炒蛋
豆角炒蛋
玉米粒炒蛋（咸）
豆腐水蒸蛋
水蒸蛋
香干炒蛋
其他做法
输入想吃的该类菜品
11.
副菜（其他）【最多选择5项】
农家小炒肉
麻婆豆腐
油淋茄子
蒸茄子（蒜香）
烤茄子（蒜香）
地三鲜（土豆，茄子，豆角）
地三鲜（土豆，茄子，西红柿）
狼牙土豆
干煸土豆片
卤莲藕
椒盐平菇
黄金玉米粒（甜，玉米，火腿，青豆）
豆角皮蛋双拼
其他做法
输入想吃的该类菜品
12.
青菜类【最多选择5项】
酸辣包菜（丝）
上汤娃娃菜
白灼菜心
蒜香上海青
酸辣娃娃菜
蒜香娃娃菜
酸辣大白菜
清炒大白菜
蒜香生菜
蒜香油麦菜
清炒小白菜
蒜香茼蒿
蒜香皇帝菜
蒜香菠菜
其他做法
输入想吃的该类菜品
13.
小菜类【最多选择5项】
辣椒酱（肉沫，油）
辣椒酱（肉沫，干）
辣椒酱（鸡蛋，油）
辣椒酱（鸡蛋，干）
豆豉鲮鱼
橄榄菜
外婆菜
黄金豆
五香花生（水煮）
卤水花生（水煮）
油炸花生米
酸菜肉沫
酸豆角肉沫
茄子粒肉沫
清炒菜心沫
莲藕粒肉沫
凉拌黄瓜（加芥末）
凉拌黄瓜（不加芥末）
泡花生（陈醋，椒圈）
泡黄瓜条
泡莴笋条
泡白萝卜条
泡蒜
红油金针菇（油泼辣子）
凉拌金针菇
凉拌云耳
洋葱云耳（炒）
蒜薹粒炒蛋
清炒西葫芦（片）
清炒西葫芦（粒）
香菇粒肉沫
秋葵煎蛋
韭菜粒煎蛋
豆角粒炒蛋
萝卜干粒肉沫
萝卜干炒蛋
凉拌香干粒
凉拌海带丝
凉拌油豆腐
凉拌腐竹
辣爆钉螺
肉沫豆芽
其他做法
输入想吃的该类菜品
14.
粉面类【最多选择5项】
螺蛳粉
河粉（汤）
大碗面（炒）
大碗面（汤）
细米丝（炒）
细米丝（汤）
粿条（炒）
粿条（汤）
刀削汤面
炝锅烩面（刀削面）
油面（炒）
油面（凉拌，花生酱）
重庆小面（汤）
桂林米粉（炒）
花甲粉（汤，桂林米粉）
螺蛳粉（汤，桂林米粉）
炸酱面（凉拌，挂面）
油泼面（拌）
油泼面（汤）
葱油面（拌）
葱油面（汤）
打卤面
牛肉丸面（汤）
挂面（汤）
南瓜汤圆
紫薯汤圆
酒糟汤圆
酸辣粉（红薯粉）
肠粉（蒜香）
肠粉（肉沫）
肠粉（鸡蛋）
韭菜鸡蛋蒸饺
猪肉白菜蒸饺
三鲜蒸饺（玉米，胡萝卜，五花）
猪肉大葱蒸饺
鸡蛋粉丝蒸饺
纯肉蒸饺
纯肉包子
韭菜鸡蛋包子
猪肉白菜包子
猪肉大葱包子
三鲜包子（玉米，胡萝卜，五花）
豆沙包子
水煎包
肉夹馍
其他做法
输入你想吃的该类菜品
15.
米饭及粥类【最多选择8项】
小米南瓜粥
南瓜粥
紫薯粥
地瓜粥
海鲜粥
白粥
蛋花粥
皮蛋瘦肉粥
瘦肉粥
八宝粥
肉沫洋葱焖饭
烤肉拌饭
扬州炒饭（玉米，胡萝卜，青豆）
蛋炒饭（鸡蛋，小葱）
腊肉蒸饭
腊肠蒸饭
其他做法
输入想吃的该类菜品
16.
花样类【最多选择5项】
蛋挞
桃酥
椰蓉酥
蛋糕（块）
瑞士卷
黄油曲奇
芝士条
菠萝包
麻薯
南瓜红豆千层
开口笑
披萨
葱油饼
麻球
鸡蛋馒头片（煎）
油炸馒头片（甜）
油炸馒头片（咸）
麻辣馒头粒（炒）
酱香饼
椰蓉面包
蜂蜜小面包
芝士小面包
热狗芝士面包
咸香奶酪面包
驴打滚（糯米，豆沙）
纸杯蛋糕
其他做法
输入想吃的该类菜品
17.
热汤【最多选择5项】
滋补母鸡汤
滋补鸽子汤
牛骨汤
筒骨汤
龙骨汤
排骨汤
海带排骨汤
三鲜菌菇汤（海鲜菇，茶树菇等）
西湖牛肉羹（牛肉，火腿，豆腐等）
紫菜蛋花汤
西红柿鸡蛋汤
其他做法
输入想吃的该类菜品
18.
凉汤【最多选择5项】
绿豆汤
银耳汤
柠檬茶
柠檬玫瑰花茶
柠檬山楂汤
椰汁水果捞
其他做法
输入想吃的该类汤品
19.
奶类【最多选择5项】
纯牛奶
花生牛奶
早餐奶
真果粒
维他奶
豆本豆
蒙牛酸奶
豆浆（机打）
红枣花生牛奶（机打）
其他做法
输入想吃的该类菜品
20.
饮料类【最多选择5项】
营养快线
柠檬茶
果粒橙
加多宝（听）
冬瓜汁
菊花茶
和其正
王老吉
椰汁
其他饮料
输入想吃的该类饮品
*
21.
本周最喜欢的菜品【请选择1-5项】
红烧鸡
湖南椒炒牛肉
白芷鸭
海带结炖排骨
红烧鸭
葱爆牛肉
虎皮鸡爪
一碗香
西红柿鸡蛋
卤鹅
辣子鸡
红烧豆腐
肉末茄子煲
麻辣水煮牛肉
口水鸡
白灼虾
花菜炒肉
洋葱回锅肉
22.
本周不喜欢的菜品【多选题】
口水鸡
农家一碗香
海带结炖排骨
酸菜鱼
白芷鸭
白灼虾
卤鹅
干锅肥肠
水煮肉片
辣子鸡
土豆红烧肉
洋葱回锅肉
花菜炒肉
爆炒小酥肉
青椒木耳肉丝
千页豆腐炒肉
西芹炒香干
韭黄炒蛋
*
23.
本周最喜欢的花样【请选择1-5项】
手抓饼
椰蓉包
黄金馒头片
肉夹馍
饺子
蛋糕
麻球
葱花饼
南瓜糯米花卷
烧麦
*
24.
对本周伙食的意见建议
*
25.
本周伙食满意度
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