关于“正大蜀风小酥肉”消费者满意度与体验深度调查问卷

您好！我们正在进行一项关于 “正大蜀风小酥肉” 的消费体验调研，旨在了解您对该产品的真实意见与感受。您的反馈对我们至关重要，它将帮助我们更好地理解消费者需求，并为产品的优化提供有价值的参考。本问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究分析，内容将严格保密，请您放心填写。
问卷预计需要 3-5 分钟，题目均为个人感受类问题，无标准答案。衷心感谢您抽出宝贵时间参与本次调查！
第一部分：甄别与消费习惯
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1.
请问您是否购买或食用过“正大蜀风小酥肉”? 
A. 是，经常买（平均每月≥2次）
B. 是，偶尔买（平均1-2个月1次)
C. 吃过一次尝鲜
D. 没吃过正大，但吃过其他品牌
E. 从未吃过任何预制小酥肉
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2.
您通常通过什么渠道购买该产品? 【请选择1-5项】
A. 传统电商（淘宝/京东/拼多多）
B. 生鲜电商（盒马/叮咚/美团优选/朴朴）
C. 内容电商（抖音/快手直播间）
D. 线下大型商超（沃尔玛/永辉/山姆/Costco）
E. 社区便利店/超市
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3.
您通常在什么场景下会选择食用“小酥肉”? 【请选择1-5项】
A. 正餐加菜:作为午餐/晚餐的一道肉菜
B. 火锅/麻辣烫伴侣:涮火锅时的必点配菜
C. 休闲零食:追剧、看球、打游戏时的解馋零食
D. 社交聚会:露营、朋友聚餐时的分享装
E. 深夜慰藉:加班或深夜饥饿时的夜宵

第二部分:消费动机与触点

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4.
您购买“预制小酥肉”而非“自己现炸”或“外卖点单”的主要驱动力是?
很不符合不符合一般符合很符合
便利驱动:空气炸锅一炸即食，比外卖快，比自己做省事
便利驱动:空气炸锅一炸即食，比外卖快，比自己做省事
口味驱动:预制产品的还原度高，自己做不出这个味道
口味驱动:预制产品的还原度高，自己做不出这个味道
安全驱动:大品牌生产，比路边摊/外卖更卫生放心
安全驱动:大品牌生产，比路边摊/外卖更卫生放心
性价比驱动:比在饭店点一份小酥肉更便宜划算
性价比驱动:比在饭店点一份小酥肉更便宜划算
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5.
 在购买决策时，最能打动您的宣传点是?
A. “正大食品，安全放心”的品牌背书
B. 直播间展示的“滋滋冒油、外酥里嫩”视觉冲击
C. “无肉糜、整切里脊”的品质承诺
D. “买一送一/第二件半价”的促销力度
E. 朋友或网红博主的真实口碑推荐

第三部分:核心满意度与体验评价

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6.
请您根据实际体验，对“正大蜀风小酥肉”的以下各项指标进行评分:
很不满意不满意一般满意很满意
外皮酥脆度:面衣是否酥脆，是否容易回软
外皮酥脆度:面衣是否酥脆，是否容易回软
肉质真实感:肉块大小适中，无明显淀粉感
肉质真实感:肉块大小适中，无明显淀粉感
味道调教:咸淡适中，香辛料味道协调
味道调教:咸淡适中，香辛料味道协调
新鲜程度:食材新鲜，无油耗味或肉腥味
新鲜程度:食材新鲜，无油耗味或肉腥味
包装设计:美观度及密封保存的便利性
包装设计:美观度及密封保存的便利性
烹饪便利:复热操作简单，不易翻车
烹饪便利:复热操作简单，不易翻车
购买易得性:渠道铺货广，想买随时能买到
购买易得性:渠道铺货广，想买随时能买到
整体性价比:品质与价格是否匹配
整体性价比:品质与价格是否匹配
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7.
总体而言，您对正大蜀风小酥肉的整体满意度是?
1
(非常满意)
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0/200
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第四部分:痛点挖掘与产品改进

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8.
您认为该产品目前最大的缺点（槽点）是?【请选择1-12项】
A. 面衣过厚：感觉在吃面疙瘩，肉感不明显
B. 肉质口感差：肉块太碎/太小，或者感觉像“合成肉/肉糜”，缺乏嚼劲
C. 肥肉/筋膜多：咬不动，或者吃起来非常油腻
D. 外皮过硬：空气炸锅/油炸后外壳太硬，甚至有点扎嘴
E. 容易回软：出锅没多久就软塌塌的，不再酥脆
F. 花椒体验差：整颗花椒未打碎，咬到嘴里发苦/太麻，体验极差
G. 调味不当：口味太咸，或者吃完后感觉口干舌燥（味精味重）
H. 异味问题：能吃出肉腥味或油耗味，感觉不够新鲜
I. 包装不便：包装袋没有“自封条/拉链”，一次吃不完很难保存
J. 性价比低：价格偏贵，里面的份量太少，几口就没了
K. 烹饪指引不明：按照说明书做容易翻车（如烤焦或夹生）
L. 没什么大毛病
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9.
关于产品中的“花椒麻度”，您的真实感受是? 
A. 太麻了，接受不了，建议减少花椒量
B. 麻度刚好，很正宗，不仅要去腥还要提味
C. 不够麻，希望能更重口味一点，更有四川风味
D. 甚至没感觉到有花椒味
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10.
 如果产品价格上涨 5 元，但承诺“肉含量提升20%且使用整切纯里脊”，您的购买意愿是? 
A. 肯定会买，我更看重品质
B. 可能会买
C. 不太确定
D. 肯定不会，现在的价格已经是上限了

第五部分:行为意向

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11.

基于您的整体体验，您在未来将“正大蜀风小酥肉”推荐给亲朋好友的可能性有多大?

不可能
极有可能
*
12.
假如正大要推出新品，以下哪种改进最能吸引您复购?【请选择1-5项】
A. 口味创新:推出藤椒味/番茄味/孜然烧烤味
B. 健康升级:推出鸡胸肉低脂版（适合健身减脂）
C. 规格优化:推出单人份小包装（避免浪费）
D. 体验升级:随包附赠干碟/蘸料包
E. 价格策略:更大力度的组合促销（如第二件半价）

第六部分:竞品对比分析

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13.
您是否吃过“美好”牌小酥肉?
A. 吃过
B. 没吃过

第七部分:人口统计

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16.
您的性别:
A. 男
B. 女
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17.
您的年龄段:
A. 18岁以下
B. 18-25岁
C. 26-30岁
D. 31-40岁
E. 41岁以上
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18.
您的职业是:
A. 在校学生
B. 企业职员/白领
C. 公务员/事业单位
D. 自由职业/个体经营
E. 全职主妇/主夫
F. 其他
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19.
Q19. 您目前的居住状态是?
A. 独居（一人食）
B. 合租/宿舍
C. 二人世界（情侣/夫妻）
D. 有孩家庭
E. 与父母同住
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20.
您的家庭月人均收入/生活费约为:
A. 2000元以下
B. 2001-5000元
C. 5001-8000元
D. 8001-15000元
E. 15000元以上
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21.
在日常饮食中，您的主要就餐解决方式是?
A. 亲自下厨，注重营养搭配
B. 依赖外卖或食堂，追求效率
C. 购买半成品/预制菜简单加工
D. 不固定，看心情
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