内蒙古宁城县小餐饮食品安全协同监管调查问卷（消费者）

尊敬的消费者:您好！为了解内蒙古赤峰市宁城县小餐饮店的真实状况，优化食品安全监管与服务，特开展此次匿名调查。您的回答仅用于学术研究，问卷信息严格保密，恳请如实填写，感谢支持！
第一部分：基本信息
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1.
您的年龄？
18岁及以下
19-30岁
31-45岁
46-60岁
61岁及以上
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2.
您的文化程度？
小学及以下
初中
中专/高中
大专/本科及以上
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3.
您在宁城县的居住/工作的时长:
短暂停留（旅游/出差）
1年以内
1-5年
5年以上
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4.
您光顾小餐饮店（如早餐店、面馆、麻辣烫等）的频率大约是：
每天1次及以上
每周3-5次
每周1-2次
偶尔/很少
第二部分：消费者对小餐饮的关注
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5.
您在就餐时，是否见过市场监管部门的工作人员到店里检查？
见过多次
见过一两次
从来没见到过
没注意过
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6.
您认为政府对小餐饮店的监管力度如何？
管得很严
管得一般
管得很松
说不清楚
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7.
您在就餐时，会留意店内悬挂的“食品安全等级公示牌”（笑脸、平脸、哭脸）吗？
每次都会看，并根据这个选择
偶尔会看一眼
知道有，但从不看
没注意过有这个牌子
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8.
您是否知道“明厨亮灶”（即通过透明玻璃或视频直播可以看到后厨）？
知道，并且会优先选择这样的店
知道，但选店时不看重这个
听说过，没见过
没听说过
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9.
您觉得目前小餐饮店公示的从业人员健康证、食材来源等信息：
很透明，方便查看
有公示，但放在不起眼的地方
很少看到有公示
从来不关注
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10.
您主要通过什么方式了解一家小餐饮店的卫生状况？（多选）:【多选题】
进店直接观察（看地面、桌面、厨房是否干净）
看网络点评APP（美团/大众点评）的评论
看店内悬挂的各类证件和评级
听亲戚朋友说
从不关注
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11.
如果您发现食品卫生问题，您知道怎么投诉举报吗？
非常清楚（知道打12315或使用小程序）
大概知道，但没试过
不太清楚
完全不知道比较符合
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12.
您认为目前的投诉举报渠道（电话、APP等）使用起来方便吗？
很方便
有点麻烦
没用过，不知道
听说很难打通/没人管
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13.
过去一年中，您是否因为食品安全问题向商家或有关部门反映/投诉过？
有，问题解决了
有，但解决得不满意
有想法，但嫌麻烦没反映
从未遇到过问题
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14.
如果您在店里看到地面有垃圾或者饭菜里有异物，您通常会怎么做？
立刻向老板指出
默默记在心里，下次不来
无所谓，吃完就走
拍照发朋友圈/上网曝光
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15.
您在网络平台（如美团、抖音、朋友圈）上看到过关于宁城县小餐饮卫生问题的曝光或讨论吗？
经常看到
偶尔看到
很少看到
从没看到过
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16.
如果看到网上曝光某家店卫生差，您会怎么做？
转发提醒亲友
自己记住了不去
看看热闹，不放心上
觉得可能是恶意差评，不一定信
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17.
与三年前相比，您觉得宁城县小餐饮的整体卫生状况有什么变化？
明显变好了
稍微好一点
没变化
变差了
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18.
您觉得目前小餐饮存在的最主要食品安全问题是什么？【最多选择2项】
食材不新鲜/过期
餐具不干净
环境脏乱差（苍蝇、蟑螂）
从业人员个人卫生差（不洗手、不戴手套）
使用劣质油/添加剂
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19.
您认为以下哪个主体对小餐饮食品安全的提升最起作用？
政府部门加强检查和处罚
商家自觉提升卫生水平
消费者加强监督和投诉
外卖平台严格审核
20.
如果让您给监管部门提一条建议，您最想说的是什么？
问卷星提供技术支持
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