从“性价比”到“心价比”：基于胖东来范式的超市行业情绪价值构建与消费者响应调查

您好！

我们是一支大学生调研团队，正在进行一项关于零售业如何通过提升消费体验实现差异化发展的研究。本研究以胖东来为案例，重点探讨其围绕“情绪价值”与“心价比”构建的商业模式，能否为超市行业提供可持续的借鉴。

本问卷实行匿名制，所有数据仅用于学术研究与行业分析，不做任何商业用途。题目无对错之分，您的真实想法至关重要。填写约需4-5分钟，诚邀您作为消费者代表，为我们提供宝贵的市场声音。

感谢您抽出时间，为我们提供宝贵的真实声音！

祝您生活愉快，购物常有好心情！
第一部分：消费习惯与背景画像
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1.
1. 您日常购买食品生鲜及日用品时，最主要的两个渠道是？【多选题】
A. 大型连锁商超（如永辉、大润发、沃尔玛）
B. 精品超市/仓储会员店（如盒马、山姆）
C. 本地中型或社区超市
D. 乡镇超市、供销社
E. 农村集市、村内小卖部
F. 线上平台（社区团购、即时配送）
G. 其他
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2.
2. 当您选择一家线下商店时，请根据重视程度，对以下因素进行排序（将最重要的拖至最前）。【排序题】【排序题】
  • A. 商品价格具有绝对竞争力
  • B. 商品品质稳定、安全放心
  • C. 员工服务主动、细致、友善
  • D. 购物环境整洁、舒适、有美感
  • E. 地理位置便利，易于到达
  • F. 售后政策（如退换货）宽松无忧
  • G. 能带来愉悦、放松的情绪体验
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3.
3. 您是否听说过或了解过以“极致服务”和“员工幸福”著称的河南零售品牌“胖东来”？【单选题】
   （若第3题选D，请从第10题开始作答）
A. 非常了解，并曾亲身体验过其服务
B. 比较了解，通过媒体报道等知晓其核心模式
C. 仅仅听说过这个名字
D. 完全没听说过（选择此项，可跳转至第7题）
第二部分：核心价值感知测量（“性价比”VS“心价比”）
4.
请根据您的个人观念，对下列陈述的同意程度进行评分（1-5分，1=非常不同意，5=非常同意）。
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5.
4. 我经常比价，确保自己买到的商品是价格最优的。【量表题】
1
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3
4
5
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6.
2. 我怀疑过度低价会不可避免地牺牲商品质量或员工权益。【量表题】
1
2
3
4
5
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7.
3. 购物过程带来的好心情和被尊重的感觉，与省下多少钱同等重要。【量表题】
1
2
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4
5
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8.
4. 我愿意为专业的建议、愉快的互动和无忧的售后等体验，支付比最低价稍高的费用。【量表题】
1
2
3
4
5
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9.
5. 像胖东来那样，通过合理利润支撑优质服务与严控品质，是比“价格战”更健康、更可持续的商业模式。【量表题】
1
2
3
4
5
第三部分：对“胖东来”模式的认知与评价
10.
6. 您认为“胖东来”模式最难以被传统超市模仿的核心是什么？【单选题】
A. 其企业文化中对“人”（员工与顾客）的真正尊重与投入
B. 近乎偏执的商品品质管控标准和细节执行力
C. 长期坚持形成的、深入顾客内心的品牌信任
D. 创始人个人魅力与特定地域文化结合的独特性
E. 其他
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11.
7. 您认为“胖东来”的成功，对当前陷入“价格内卷”的零售业最主要启示是？【单选题】
A. 证明了“情绪价值”和“信任”本身能创造巨大的商业回报
B. 指明了一条通过极致体验实现差异化、逃离低价竞争的道路
C. 揭示了“让员工幸福”是“让顾客满意”的根源，而非成本
D. 其模式过于独特，不具备普遍借鉴意义
E. 其他
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12.
8. 无论是否了解胖东来，您认为您本地的超市最应优先改进以下哪一方面？【单选题】
A. 提升商品品质、鲜度与安全性
B. 稳定价格体系，做到真正透明公道
C. 系统性培训，大幅改善员工服务态度与专业性
D. 优化购物环境与动线，增加便利与休息设施
E. 强化社区连接，提供更多便民服务与情感互动
第四部分：支付意愿与开放性观点
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13.
9. 综合考虑，您愿意为一家能提供“胖东来式”卓越体验的超市，支付比普通超市高出多少溢价？【单选题】
A. 10%以上
B. 5%-10%
C. 1%-5%
D. 只接受同等价格，不为体验额外付费
E. 即使价格更低也不会选择，更看重绝对低价
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14.
10. 请用1-2个关键词描述您心目中“理想的商店”应该是什么样子。【开放题】
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15.
11. 对于零售行业如何走出“内卷”（恶性价格战、同质化竞争），您有任何具体的想法或建议吗？【开放题】
第五部分：个人信息（用于分类分析，绝对保密）
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16.
12. 请选择您的年龄段及当前长期居住地的类型。【组合题】
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
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17.
13. 您长期居住地的类型：
大城市（省会、直辖市）
中小城市
县城
乡镇
乡村
问卷到此结束，再次衷心感谢您的参与！您的每一个选择，都为我们理解当代消费市场提供了珍贵的数据。
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