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网红餐饮品牌口碑调查
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网红餐饮品牌口碑调研问卷
名字
尊敬的消费者:您好!为深入了解网红餐饮品牌的口碑现状及您的真实体验,我们开展本次问卷调查。问卷采用匿名形式,所有数据仅用于学术研究与行业分析,严格保密个人信息。请您根据实际消费经历如实填写,感谢您的支持与配合!
一、基本信息
*
1. 性别:
男
女
*
2. 年龄:
18-22岁(学生群体)
23-30岁(职场新人)
31-40岁(职场中坚)
41-50岁
50岁以上
*
3. 月均可支配收入/生活费:
1000元及以下
1001-2000元
2001-3000元
3001-4000元
4000元以上
*
4. 网红餐饮消费频率:
每月1次及以下
每月2-3次
每周1-2次
每周3次及以上
5. 常消费的网红餐饮赛道:□ 茶饮咖啡(如喜茶、瑞幸) □ 火锅烧烤(如怂火锅、楠火锅) □ 正餐小吃(如太二酸菜鱼、霸王茶姬联名餐) □ 快餐简餐 □ 甜品烘焙 □
二、消费行为与信息获取
*
1. 您主要通过哪些渠道了解网红餐饮品牌?(可多选)
【多选题】
抖音/小红书等社交平台
朋友/家人推荐
线下门店引流
外卖平台推荐
短视频广告
其他
*
*
2. 吸引您尝试网红餐饮的核心因素是?(可多选)
【多选题】
独特口味/创意菜品
高颜值装修/打卡场景
网红博主推荐/社交热度
优惠活动/性价比
食材新鲜健康
品牌口碑评价
其他
*
*
3. 您选择网红餐饮时,优先考虑以下哪些维度?(按重要性排序,1为最优先)
【多选题】
产品口味
价格水平
门店环境
服务体验
食材品质
品牌知名度
排队时长
其他
*
三、口碑核心维度评价(请按实际体验打分,1=非常不满意,2=不满意,3=一般,4=满意,5=非常满意)
评价维度 很不满意(1分) 不满意(2分) 一般(3分) 满意(4分) 很满意(5分)
*
1. 食材新鲜度与安全性
非常不满意
不满意
一般
满意
非常满意
*
2. 菜品口味与稳定性(多次消费是否一致)
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
*
3. 菜品颜值与创意性
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
*
4. 价格与产品价值匹配度(性价比)
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
*
6. 服务效率(点餐、上菜、结账速度)
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
*
7. 服务态度(员工热情度、专业度)
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
四、口碑传播与反馈
*
1. 您是否会向他人推荐体验好的网红餐饮品牌?
一定会
可能会
不确定
不太会
一定不会
*
2. 若体验不佳,您会采取哪种方式反馈?(可多选)
【多选题】
在社交平台发布负面评价
直接向门店提出建议
不再消费但不主动反馈
向外卖平台/投诉渠道投诉
其他
*
*
3. 以下哪些负面问题会让您彻底放弃某网红餐饮品牌?(可多选)
【多选题】
食材不新鲜/卫生问题
宣传与实际严重不符(如“网红菜品”名不副实)
价格虚高且性价比极低
服务态度恶劣
排队时间过长且无合理安排
食品安全违规曝光
其他
*
*
4. 您认为网红餐饮品牌要维持好口碑,最需要改进的方面是?(可多选)
【多选题】
提升食材品质与安全管控
优化口味稳定性
合理定价,提高性价比
改善服务效率与态度
减少过度营销,注重实际体验
控制扩张速度,保障门店品控
其他
*
五、开放性问题
*
1. 您印象最深的网红餐饮品牌(正面/负面均可)是什么?请简要说明原因。
*
2. 对于网红餐饮品牌的口碑建设,您还有其他建议吗?
再次感谢您的参与!祝您生活愉快!
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