“白莲茶饮”问卷调查[复制]

您的职业是

在校学生

在职人员（含企业、机关、事业单位等）

自由职业/个体经营

退休人员

其他（请简要说明）

您平均每月在现制茶饮（奶茶/果茶等）上的花费大约是

50元以下

50-100元

100-200元

200元以上

您购买茶饮时，最看重的三个因素是【请选择3项】

您对当前茶饮市场在“健康化”方面的表现是否满意

非常满意，选择很多

比较满意，但仍有提升空间

一般，概念大于实质

不满意，真正的健康产品很少

您是否了解或关注“药食同源”概念（如白莲、枸杞、菊花、莲子、山药等既是食品又可入药）

非常了解并关注

听说过，有一定兴趣

仅听说过

不了解

如果一款茶饮标明使用“药食同源”食材并宣称相应益处（如安神、清热），您的信任度如何

非常信任，愿意尝试

比较信任，但会看具体品牌和成分

半信半疑

基本不信任，视为营销噱头

您认为，一个大学生创业的茶饮品牌，其最大的吸引力可能来自

更高的性价比

更独特、大胆的产品创意

更强的社会责任感（如环保、助农）

更贴近学生需求的情感沟通

10.

我们认为“白莲”可延伸出多重价值，您最认可哪一项作为其核心卖点【请选择全部项并排序】

文化价值：承载“出淤泥而不染”的东方美学与哲学意境。
健康价值：莲子、莲心、藕等部分的实际食养功效（安神、清热等）。
情感价值：提供一种让人放松、宁静的饮用体验。
经济价值：如能与白莲产区合作，助力乡村振兴。

11.

您对以下哪种“白莲”产品形态最感兴趣

即饮饮品：瓶装饮料，方便购买和携带。

现制茶饮：在门店现场制作，如奶茶店模式。

轻养生饮品：需简单冲泡或熬煮的固体/半固体产品（如藕粉、莲子膏）。

跨界产品：如含莲元素的甜品、烘焙食品。

12.

在现制茶饮形态下，您最期待哪种“白莲”应用方式【多选题】

作为茶底风味（如白莲窨制茶）

作为特色小料（如糯莲子、脆藕丁）

作为风味糖浆/酱

作为奶盖/顶料（如莲花造型）

作为视觉点缀（如可食用花瓣）

13.

请对以下“白莲”风味组合的感兴趣程度进行打分（1-5分，1为不感兴趣，5为非常感兴趣）

	1（不感兴趣）	2	3	4	5（非常感兴趣）
莲子银耳枸杞（经典润肺组合）
莲子银耳枸杞（经典润肺组合）
莲心甘草菊花（甘润清热组合）
莲心甘草菊花（甘润清热组合）
莲花香桂花茉莉（三重花香清茶）
莲花香桂花茉莉（三重花香清茶）
白莲牛乳/植物奶藕粉（绵密口感饮品）
白莲牛乳/植物奶藕粉（绵密口感饮品）
白莲气泡水柠檬（清爽创意气泡饮）
白莲气泡水柠檬（清爽创意气泡饮）

14.

如果品牌承诺将部分利润用于支持白莲产地的环境保护或莲农公益，您的态度是

非常有吸引力，会因此优先选择

有好感，但非决定因素

无所谓

怀疑其真实性

15.

您认为“白莲茶饮”面临的最大市场挑战可能是

口味接受度不确定，可能显得寡淡或“有药味”

概念小众，市场教育成本高

同质化竞争，容易被模仿

养生功效难以直观感知和验证

16.

您能接受一杯中杯（500ml）常规“白莲”基础款茶饮（如白莲清茶）的定价是

17.

对于添加了特色食材（如特级银耳、丹桂蜜）或强调功能性的“白莲”特调款，您的支付意愿上限是

18.

您更倾向于哪种消费方式

单次购买

购买储值卡/会员卡享受折扣

订阅模式（如月卡定期配送）

团购/拼单

19.

如果开设首家线下店，您认为最理想的选址是

大学校园/周边

文创园区/书店旁

高端写字楼/商场

社区生活区

20.

在开业初期，哪种推广方式最能吸引您首次尝试【请选择2项】

社交媒体（小红书/抖音）KOL推荐

朋友/同学口碑推荐

线下快闪/试饮活动

开业促销（买一赠一、第二杯半价）

与知名品牌/IP联名

21.

您是否愿意在消费后，在社交媒体分享产品

愿意主动分享（产品颜值高/体验好）

如果被邀请或有小奖励，可能分享

很少分享消费内容

从不分享

22.

除了饮品，您对哪些“白莲”主题的周边产品有兴趣【多选题】

文创类（笔记本、杯子、香薰）

食品类（莲子酥、藕粉）

护肤类（护手霜、润唇膏）

都不感兴趣

23.

从长远看，您认为“白莲茶饮”应优先发展哪个渠道

深耕线下体验门店

主打线上外卖与零售

与健身房、书店等第三方空间合作

进入商超等零售渠道

24.

整体来看，您对“白莲茶饮”这个创业项目的成功前景持何种态度

非常看好，差异化和健康趋势明显

谨慎乐观，关键看产品力和执行

不确定，市场竞争激烈

不太看好，概念可能过于小众

25.

在“社会价值”方面，除了可能的助农，您认为本项目最应优先体现哪两个方面的积极影响【请选择2项】

生态环保：推行全链路环保实践（如可降解包装、茶渣回收利用、节能设备）

文化传承：创新性地传播中国茶文化与莲文化（如结合节气、非遗等）

健康倡导：推广低糖、天然、健康的饮品理念，引导理性消费

社区营造：打造社区第三空间，或通过主题活动促进特定人群（如学生、青年）的交流

就业促进：关注并规划项目带动大学生及产业链相关人群就业的潜力

其他（请简要说明）

26.

对于产品的包装设计，您有什么具体的建议或期待（例如材质、风格、可重复利用性等）

27.

您是否有特定的健康状况或生活场景，希望“白莲茶饮”能够满足（如备考安神、熬夜修复、餐后解腻等）

28.

您对以下关于茶饮市场发展趋势说法的认同程度是（1-5分，1为完全不认同，5为完全认同）

	1（完全不认同）	2	3	4	5（完全认同）
现制茶饮市场仍在快速增长，远未饱和。
现制茶饮市场仍在快速增长，远未饱和。
“健康化”（低糖、天然、功能性）是未来最重要的消费趋势。
“健康化”（低糖、天然、功能性）是未来最重要的消费趋势。
“国潮化”或“东方美学”设计是吸引年轻消费者的有效手段。
“国潮化”或“东方美学”设计是吸引年轻消费者的有效手段。
消费者对产品原料的来源和品质越来越关注。
消费者对产品原料的来源和品质越来越关注。

29.

在“健康”与“美味”之间，您更倾向于

绝对的健康优先，可以牺牲部分口感。

在保证基本好喝的前提下，尽可能选择健康的。

美味至上，健康是次要考虑。

视具体场景和心情而定。

30.

请根据您购买现制茶饮的动机频率排序（1为最频繁，4为最不频繁）【请选择全部项并排序】

日常解渴/佐餐
社交需要（与朋友、同事一起）
缓解压力/愉悦自我
打卡新品/追赶潮流

31.

除了常见的奶茶店，您还在哪些场景消费过即饮或冲泡类“健康茶饮”【多选题】

32.

当品牌强调其原料（如莲子）来自某个知名产地（如“广昌白莲”），您会因此更信任其品质并愿意购买吗

会，产地是品质的重要背书。

可能会，但更看重最终口感和价格。

不会，这只是一种营销话术。

33.

对于“白莲茶饮”的包装，您认为以下要素的重要性排序是（1为最重要，4为最不重要）【请选择全部项并排序】

实用性：密封好、防洒漏、便于携带。
环保性：使用可降解、可循环材料。
审美性：设计精美，具有东方美学，适合拍照。
信息性：清晰地展示原料、产地、养生功效等信息。

34.

您希望通过哪些“体验”来感受“白莲”的文化与健康理念【多选题】

门店有相关的文化展示或香气体验。

小程序/公众号上有原料故事和养生知识。

杯套、杯贴上印有精美的诗文或科普。

参与线上线下的茶文化、养生讲座。

35.

您认为一个主打“健康”或“国潮”的新茶饮品牌，其产品结构中必须包含什么【多选题】

1-2款标志性的爆款大单品。

应季更换的限定系列。

价格较低的引流入门款。

少量高单价、高价值的形象款。

搭配销售的零食/周边。

36.

对于一杯使用真实莲子、银耳等食材，且制作工艺复杂的“白莲”养生茶饮，您认为合理的价格区间是

37.

以下哪种定价策略最能吸引您初次尝试一个新品牌

渗透定价：长期保持略低于竞品的价格。

价值定价：价格与主流品牌相当，但强调用料更优。

组合优惠：第二杯半价、买赠等。

会员折扣：首次开通会员有大幅优惠。

38.

您通常通过哪些渠道发现并决定尝试一个新茶饮品牌【多选题】

小红书/抖音等社交平台的博主推荐。

朋友/同事/同学的口碑推荐。

路过门店被装修或产品吸引。

外卖平台排行榜/推荐。

品牌官方的营销活动

39.

我们计划在项目下一阶段进行小规模的产品试制与品鉴。您是否有兴趣作为我们的“种子用户”参与品尝并提供反馈

非常有兴趣，期待参与！

有兴趣，视具体情况而定。

暂时没兴趣。

40.

您认为“白莲茶饮”项目可以通过哪些具体方式助力乡村振兴？【最少选择1项】

选择“其他”请在下方填写：

建立直采基地：与莲农或合作社签订长期采购协议，保障原料品质和农民收入

打造品牌赋能：将产地（如“XX白莲”）作为品牌核心资产进行宣传，提升产地知名度

开发乡村旅游：设计与产区联动的研学、体验游线路，带动当地旅游消费

参与乡村公益：将部分利润捐赠用于产地的教育、环保等公益事业

其他

41.

为了让您相信本项目是“真助农”而非“伪营销”，以下措施的重要性如何？请排序（1为最重要，4为最不重要）【请选择全部项并排序】

供应链透明化：在官网或小程序上公开原料采购价格、合作农户信息
第三方认证：引入政府、公益组织或媒体作为项目的监督方和见证方
农户现身说法：邀请合作莲农通过视频、图文分享合作带来的实际改变
成果数据化：定期公布项目为产区带来的具体经济效益（如帮助XX户增收）