食堂满意度调查问卷

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1.
您的年龄是多少？
20-30岁
31-40岁
41-50岁
50岁以上
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2.
您每周在食堂的就餐频率？
每周10次及以上
每周5-10次
每周3-5次
每周3次以下
3.
您通常在食堂吃哪一餐？【最多选择3项】
早餐
午餐
晚餐
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4.
总体而言，您对食堂菜品的口味满意度如何？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
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5.
您认为目前食堂菜品的咸度/油腻程度如何？
太咸/油腻了，明显偏重
稍微偏咸/偏油腻
刚刚好，咸淡/油量适中
稍微偏淡
太淡了，不够味/缺少油香
其他
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6.
关于食材的烹饪方式，您更偏向于哪种？（可多选）【多选题】
煎、炒、炸
焖、炖、焗
蒸煮、凉拌、白灼
其他
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7.
您平时日常饮食的口味偏好属于？
清淡少油
正常家常口味
偏重口味（咸香/浓油赤酱）
偏辣/甜
无明显偏好，都可以
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8.
对于目前食堂菜品的调味，您的建议是？
油、盐过重，希望食堂尽快调整
油、盐较重，可以接受逐步改善
一般，没有太在意
不介意，我觉得目前正好
我觉得还不够味，可以更重一些
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9.
您希望食堂在口味方面做出哪些调整？（可多选）【多选题】
整体减少用油量
整体减少用盐量
减少味精、鸡精等调味料用量
增加清淡菜品的种类和数量
提供更多蒸、煮、凉拌、白灼等少油菜品
增加/减少辣菜选择
提供更多地方风味菜品
其他
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10.
您希望在菜品口味方面增加的菜系或风味类型？（可多选）【多选题】
粤菜/清淡风味
川菜/湘菜（香辣风味）
北方菜（咸香）
鲁菜
江浙菜（偏甜）
其他菜系
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11.
您认为食堂使用的食材（肉、菜、米、油）新鲜度如何？
很新鲜
基本可以
偶尔不新鲜
基本不新鲜
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12.
近三个月内，您在就餐时是否发现过饭菜中有异物（如头发、小碎石、虫子等）？
未发现
发现过1-2次
发现过3次以上
经常发现
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13.
近三个月内，您是否遇到过食材不新鲜、变质、未完全熟透的情况？
未遇到
遇到1-2次
遇到3次以上
经常
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14.
您对食堂就餐区域（餐桌、餐椅、地面）的卫生状况评价如何？
非常干净
比较干净
一般
比较差
非常差
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15.
您认为就餐区域卫生存在的主要问题是？（可多选）【多选题】
餐桌/地面有明显食物残渣或油渍未及时清理
餐盘回收处垃圾满溢、有异味
就餐区域有苍蝇、蟑螂等害虫
无明显卫生问题
其他
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16.
您对食堂餐具（餐盘、碗筷、勺子）的清洗消毒情况是否满意？
非常满意
比较满意
一般
不满意
非常不满意
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17.
您是否遇到过以下餐具卫生问题？（可多选）【多选题】
餐具上有肉眼可见的污渍或食物残渣
餐具摸起来有油腻感
餐具残留洗洁精或化学气味
未发现上述问题
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18.

您认为食堂工作人员的个人卫生习惯如何？

非常好
比较好
一般
比较差
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19.
您认为食堂整体管理需要改进或提升的是？
（请简要描述，包括但不限于菜品质量、口味、希望新增/保留的菜品、食堂卫生等等）
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