校园食品安全监管的漏洞与完善机制调查﹣﹣基于学校与家庭的饮食端对比案例

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1.
1. 您的身份：
小学生家长
初中生家长
高中生家长
大学生
中小学教师
高校后勤工作人员
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2.
2. 您所在地区：
一线城市
新一线城市
二线城市
三四线城市
县城及乡镇
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3.
3. 孩子当前就读阶段（家长填写）：
小学
初中
高中
大学（无孩子请跳过）
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4.
4. 孩子是否在校就餐（家长填写）：
全天在校就餐
仅午餐在校就餐
偶尔在校就餐
从不（无孩子请跳过）
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5.
二、饮食场景与消费习惯
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6.
1. 您/孩子平均每周在校就餐次数（大学生/家长填写）：
0次
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上
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7.
2. 您/孩子在校就餐的主要场所（可多选）：【多选题】
学校自营食堂
学校引进的第三方餐饮档口
校园周边小吃店/便利店
外卖配送
其他
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8.
3. 您/孩子在家就餐的主要食材来源（可多选）：【多选题】
大型超市
社区菜市场
生鲜电商平台
农户直供
其他
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9.
4. 您/孩子选择在校就餐的核心原因（可多选）：【多选题】
便捷省时
价格合理
菜品种类丰富
学校管理规范
无其他选择
其他
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10.
三、食品安全感知与问题反馈
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11.
（一）校园饮食端
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12.
1. 您对孩子/自己在校就餐的食品安全整体满意度：
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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13.
2. 您认为校园餐饮存在的主要安全隐患（可多选）：【多选题】
食材不新鲜
餐具未彻底消毒
烹饪过程不卫生
食品添加剂超标
菜品留样不规范
从业人员健康问题
未发现明显隐患
其他
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14.
3. 您是否遇到过校园餐饮相关的食品安全问题（如腹泻、食材变质等）：
从未遇到
偶尔遇到（1-2次/学期）
经常遇到（3次及以上/学期）
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15.
4. 若遇到校园食品安全问题，您的处理方式（可多选）：【多选题】
向学校后勤/食堂投诉
向教育部门反馈
向市场监管部门举报
自行与商家协商
忍气吞声
其他
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16.
5. 您对学校食品安全监管措施的了解程度：
非常了解（如食材溯源、明厨亮灶、定期检查等）
基本了解
不太了解
完全不了解
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17.
（二）家庭饮食端
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18.
1. 您对家庭饮食的食品安全整体满意度：
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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19.
2. 您认为家庭饮食存在的主要安全隐患（可多选）：【多选题】
食材采购渠道不正规
储存方式不当导致变质
烹饪生熟不分
餐具消毒不彻底
食材清洗不洁净
未发现明显隐患
其他
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20.
3. 您家庭日常的食品安全防护措施（可多选）：【多选题】
选择正规渠道采购食材
食材彻底清洗/浸泡
生熟食材分开储存与加工
定期消毒餐具
关注食材保质期
无特殊防护措施
其他
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21.
（三）对比认知
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22.
1. 综合来看，您认为哪一饮食端的食品安全更有保障：
校园饮食端
家庭饮食端
两者差异不大
无法判断
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23.
2. 您认为校园饮食端相比家庭饮食端，在食品安全方面的最大劣势是（可多选）：【多选题】
食材来源不透明
监管执行不到位
烹饪流程不规范
反馈处理不及时
其他
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24.
四、食品安全监管认知与改进需求
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25.
1. 您认为当前校园食品安全监管的核心责任主体应是（可多选）：【多选题】
学校
市场监管部门
餐饮服务提供商
教育部门
家长
其他
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26.
2. 您希望学校加强的食品安全监管措施（可多选）：【多选题】
公开食材采购渠道与检测报告
扩大“明厨亮灶”覆盖范围
增加食品安全检查频次
加强从业人员健康管理与培训
建立更便捷的投诉反馈渠道
开展食品安全教育活动
其他
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27.
3. 您认为家庭饮食端在食品安全方面需要改进的方向（可多选）：【多选题】
提升家长食品安全知识储备
规范食材采购渠道
改善储存与烹饪条件
学习专业消毒方法
其他
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28.
4. 您是否支持建立“校园-家庭-监管部门”联动的食品安全监管机制：
非常支持
支持
无所谓
不支持
非常不支持
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29.
5. 若支持联动机制，您认为最有效的联动方式是（可多选）：【多选题】
定期召开三方沟通会议
建立线上反馈与公示平台
家长参与校园食品安全监督（如家长监督员）
监管部门面向家庭开展食品安全科普
其他
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30.
五、开放建议
您对完善校园或家庭饮食端食品安全监管机制，还有其他具体建议吗？
问卷结束
再次感谢您的宝贵时间与真诚分享！祝您生活愉快！
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