老韩煸鸡的市场调查问卷

一、基本信息
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1.
您的性别:（ ）
A男
B女
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2.
您的年龄区间:（ ）
A 18岁以上
B 18-25岁（Z世代）
C 26-35岁（90后）
D 35岁以下
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3.
您目前的居住地:
贵阳市
黔南州
遵义市
安顺市
毕节市
铜仁市
黔西南州
黔东南州
六盘水市
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4.
您的职业是:
A学生
B.企业职员
C.自由职业
D.事业单位（政府工作人员）
H.其他
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5.
您是否购买过“老韩煸鸡”?
A.是
B.否
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6.
您是否听说过“中式炸鸡”这一品类概念?
A.是
B.否
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7.
关于“中式炸鸡”，您首先联想到的是哪种工艺或特点?
A.干煸/煸炒
B.油炸后复炸
C.先卤后炸
D.使用中式香料（如花椒、辣椒）
E.只是“用中式调料做的炸鸡”，工艺不明
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8.
您认为一份中式炸鸡（约250-300g）的合理价格区间是?
A.15-25元
B.26-35元
C.36-45元
D.46元以上
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9.
请根据您对“三炸一煸”工艺的了解程度，选择最符合的选项（1-5分）:
完全没听过
听过但不了解
了解一点
比较了解
非常了解
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10.
以下是您可能了解到“老韩煸鸡”品牌的渠道，请根据您的真实感受进行选择
完全没兴趣不太有兴趣一般比较有兴趣非常有兴趣
短视频平台
短视频平台
美食达人/主播的试吃与种草视频
美食达人/主播的试吃与种草视频
品牌官方直播
品牌官方直播
商场/街边的地推试吃活动
商场/街边的地推试吃活动
快闪店/主题店体验活动
快闪店/主题店体验活动
综艺节目/影视剧植入
综艺节目/影视剧植入
名人明星代言或推荐
名人明星代言或推荐
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11.
请您对“老韩煸鸡”传统工艺的认同度打分，（1分为非常不满意，2分为不满意，3分为一般，4分为满意，5分为非常满意）
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我对“老韩煸鸡”的传统干煸工艺非常感兴趣
我对“老韩煸鸡”的传统干煸工艺非常感兴趣
我认为“三炸一煸”工艺让鸡肉口感更独特
我认为“三炸一煸”工艺让鸡肉口感更独特
我更喜欢有传统工艺背景的中式快餐品牌
我更喜欢有传统工艺背景的中式快餐品牌
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12.
您一般购买“老韩煸鸡”品牌的哪种产品?
A.辣子鸡贝贝
B.无骨辣子鸡
C.有骨辣子鸡
D.干煸脆脆骨
E.干煸筋棒腿
F.干煸大鸡架
G.其他
E.没吃过
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13.

请您对中式炸鸡（如“老韩煸鸡”）产品的满意度打分（1分为非常不满意，2分为不满意，3分为一般，4分为满意，5分为非常满意）

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口味
口味
卫生
卫生
价格
价格
种类
种类
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14.
在购买中式炸鸡类食品时，最关注的因素是什么?
A. 独特口味与工艺
B. 食材品质与食用安全
C. 价格优势与性价比
D. 品牌认知与口碑
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15.
请问以下哪个是食物
桌子
鸡蛋
水杯
电脑
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16.
您购买或食用中式炸鸡的频率是?
A.每周一次或更多
B.每月2-3次
C.每月一次
D.偶尔尝试（几个月一次）
E.从未购买过
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17.
您通常在什么场景下购买或食用中式炸鸡?（可多选）【多选题】
A.独自解馋/加班夜宵
B.朋友聚会分享
C.家庭正餐加菜
D.外出游玩/旅行途中
E.办公室下午茶
F.作为特色礼品赠送
G.其他
四、购买渠道选择
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18.
您经常购买的其他中式炸鸡品牌有?（多选，最多可选3项）【多选题】
A.正新鸡排
B.佟源记炸肉
C.临榆炸鸡腿
D.鸡柳大人
E.老韩煸鸡
F.其他
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19.
您更愿意通过以下哪个渠道购买“老韩煸鸡”?
A.线下门店
B.外卖平台浏览时看到
C.短视频平台内容推荐
D.社交平台（小红书、微博等）图文/笔记
E.朋友/家人/同事推荐
F.综艺植入/影视剧看到
G.明星/达人代言或推荐
H.传统广告（地铁、电梯广告等）
I.其他:
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20.
阻碍您购买“老韩煸鸡”的主要原因是什么?
A.没有听说过
B.价格感觉偏高
C.购买不方便（门店少、不点外卖）
D.更偏好其他炸鸡品牌
E.认为油炸食品不健康
F.其他:
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