居民食品营养标签认知与使用情况调查问卷

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一、基本信息
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1.
1. 您的性别：
A 男
B 女
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2.
2. 您的年龄段：
A 18岁及以下
B 19–30岁
C 31–45岁
D 46–60岁
E 60岁以上
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3.
3. 您的学历：
A 小学及以下
B 初中
C 高中/中专
D 大专
E 本科及以上
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4.
4. 您的职业类型：
A 在校学生
B 企业/事业单位职员
C 自由职业/个体
D 退休
E 待业/其他
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5.
5. 您的月均可支配收入：
A 3000元及以下
B 3001–5000元
C 5001–8000元
D 8001元以上
二、营养标签认知程度
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6.
6. 您是否了解预包装食品营养标签（营养成分表、配料表、NRV值）？
A 完全不了解
B 听说过，但不了解内容
C 基本了解
D 非常熟悉
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7.
7. 您在购买食品时，是否注意过食品包装上的营养标签？
A 从未注意
B 偶尔会看到
C 经常留意
D 每次购买都会查看
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8.
8. 您是否知道配料表原料排序越靠前，含量越高的规则？
A 完全不知道
B 略有耳闻
C 基本掌握
D 完全清楚
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9.
9. 您是否理解营养标签中 NRV%（营养素参考值百分比） 的含义？
A 完全不懂
B 少量了解
C 基本能看懂
D 能够准确解读
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10.
10. 您是否知道高盐、高脂、高糖食品可通过营养标签数据判断？
A 不知道
B 知道一点
C 比较清楚
D 非常清楚
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11.
11. 您认为“0蔗糖=零热量、零碳水”的说法是否正确？
A 正确
B 错误
C 不清楚
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12.
12. 您认为“营养成分表中的钠含量高低代表食品含盐高低”是否正确？
A 不正确
B 正确
C 不清楚
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13.
13. 您获取营养标签相关知识的渠道（可多选）【多选题】
A 学校课程/科普讲座
B 短视频、网络文章
C 超市、食品宣传
D 社区健康宣传
E 家人朋友交流
F 从未获取过相关知识
三、营养标签阅读与购买行为
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14.
14. 购买预包装食品时，您优先关注的内容（可多选）【多选题】
A 价格
B 品牌口碑
C 生产日期、保质期
D 配料表
E 营养成分表（热量、脂肪、钠等）
F 口味、包装
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15.
15. 购买零食、饮料时，您查看营养标签的频率？
A 从不查看
B 偶尔查看
C 经常查看
D 每次都会查看
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16.
16. 减脂、控重、控糖期间，您是否会依据营养标签选择食品？
A 完全不会
B 偶尔会
C 多数时候会
D 一定会
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17.
17. 您查看营养标签时最关注的指标（可多选）【多选题】
A 能量/热量
B 蛋白质
C 脂肪、饱和脂肪
D 碳水化合物、糖
E 钠（盐分）
F 膳食纤维
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18.
18. 遇到看不懂营养标签的情况，您通常？
A 忽略不看，凭感觉购买
B 换一款简单易懂的食品
C 上网查询学习
D 咨询他人
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19.
19. 您认为看懂营养标签对健康饮食是否有帮助？
A 完全没有帮助
B 帮助较小
C 有一定帮助
D 帮助很大
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20.
20. 未来购买食品时，您是否愿意继续使用营养标签指导消费？
A 不愿意
B 无所谓
C 愿意
D 非常愿意
四、认知障碍与科普需求
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21.
21. 阻碍您看懂、使用营养标签的主要原因（可多选）【多选题】
A 专业术语复杂、难以理解
B 字体太小、排版密集看不清
C 觉得麻烦、没有时间
D 不重视饮食健康
E 缺乏系统科普学习渠道
F 其他
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22.
22. 您是否希望开展更多营养标签科普宣传？
A 完全不需要
B 无所谓
C 需要
D 非常需要
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23.
23. 您最喜欢的营养科普形式（可多选）【多选题】
A 短视频、图文推文
B 社区讲座、课堂科普
C 超市海报、包装提示
D 宣传单、手册
E 趣味问答、小游戏
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24.
24. 您认为现阶段食品营养标签存在的最大问题（可多选）【多选题】
A 字体过小看不清
B 专业难懂、不接地气
C 标注不清晰、不规范
D 虚假宣传误导消费者
E 没有问题
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25.
25. 对于营养标签标注、科普宣传，您有什么建议？（选填、开放题）
再次感谢您的耐心填写！
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