凤庆县鲁史完全中学食品安全满意度调查问卷

您好！本次为匿名测评，严格保密个人信息，仅用于校园食品安全提升，请客观真实评价，感谢您的支持。


计分规则：每项满分10分（1～3分很差、4～6分一般、7～8分合格、9～10分优秀），采用分项加权核算综合满意度
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1.
您的身份是
学生
家长
教职工
*
3.
是否在校就餐
是
否
一、分项量化测评（共10大题，对应10项管控环节）
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4.
食材采购：食材采购索证索票、进货查验、食材新鲜度管控情况
9～10分
7～8分
4～6分
1～3分
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5.
加工消杀：菜品加工操作规范、厨具餐具清洗消毒、生熟分开落实情况
9～10分
7～8分
4～6分
1～3分
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6.
食品留样：每餐成品按规范留样情况、留样记录完整规范情况
9～10分
7～8分
4～6分
1～3分
*
7.
环境卫生：后厨操作间、就餐大厅、餐桌地面、储物区域日常保洁情况
9～10分
7～8分
4～6分
1～3分
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8.
菜品口感：饭菜荤素搭配、口味咸淡、菜品烹调口感情况
9～10分
7～8分
4～6分
1～3分
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9.
餐食温度：就餐时饭菜温热达标，无生冷、饭菜过凉现象
9～10分
7～8分
4～6分
1～3分
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10.
收费标准：餐费定价公开透明、计价规范、无不合理加价收费
9～10分
7～8分
4～6分
1～3分
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11.
服务规范：食堂工作人员仪容着装、打餐效率、服务态度、就餐秩序维护
9～10分
7～8分
4～6分
1～3分
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12.
投诉处置：餐食问题投诉渠道通畅、问题受理与整改反馈效率
9～10分
7～8分
4～6分
1～3分
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13.
对学校食堂总体评价
9～10分
7～8分
4～6分
1～3分
二、开放式意见征集
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14.
您在就餐过程中发现的突出问题：
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15.
针对食堂采购、菜品、价格、服务等方面优化改进建议：
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