抹茶认知与消费行为调查

一、基础信息
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1.
1. 您的性别：
男
女
其他
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2.
2. 您的年龄阶段：
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
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3.
3. 您的职业：
学生
企业职员
自由职业者
公职人员
退休人员
其他
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4.
4. 您所在的城市级别：
一线城市
新一线城市
二线城市
三线及以下城市
乡镇及农村地区
二、抹茶认知与接触情况
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5.
1. 您是否听说过“抹茶”？
从未听说过
偶尔听说，但不了解
有所了解
非常熟悉
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6.
2. 您最初是通过哪种渠道了解到抹茶的？（可多选）【多选题】
社交媒体（抖音、小红书、微博等）
美食博主/网红推荐
线下门店（奶茶店、甜品店等）
朋友/家人介绍
电视/广告宣传
电商平台推荐
其他
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7.
3. 您认为抹茶与普通绿茶粉的区别在于？（可多选）【多选题】
制作工艺不同
原料品质不同
口感风味不同
营养成分不同
价格差异
不清楚
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8.
4. 您是否了解抹茶的核心产地？（可多选）【多选题】
日本（如宇治、静冈）
中国（如浙江、贵州、云南）
韩国
其他国家/地区
不了解
三、抹茶消费行为
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9.
1. 您是否购买或食用过抹茶相关产品？
从未购买/食用过
偶尔购买/食用（1-3次/年）
经常购买/食用（1-2次/月）
频繁购买/食用（每周1次及以上）
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10.
2. 您通常会在哪些场景下购买抹茶相关产品？（可多选）【多选题】
日常休闲饮用/食用
朋友聚会/社交场合
节日送礼
尝试新奇美食
追求健康养生
其他
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11.
3. 您购买抹茶相关产品的主要渠道是？（可多选）【多选题】
线下奶茶店/甜品店
超市/便利店
专门的茶叶店
电商平台（淘宝、京东、拼多多等）
网红门店/小众品牌店
海外代购
其他
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12.
4. 您每月在抹茶相关产品上的消费预算大约是？
50元及以下
51-100元
101-200元
201-500元
501元及以上
无固定预算
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13.
5. 您最常购买的抹茶相关产品类型是？（可多选）【多选题】
抹茶饮品（奶茶、拿铁、纯抹茶等）
抹茶甜品（蛋糕、饼干、冰淇淋等）
纯抹茶粉（用于自制饮品/美食）
抹茶零食（巧克力、糖果、坚果等）
抹茶护肤品（面膜、面霜、护手霜等）
其他
四、抹茶偏好细节
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14.
1. 您对抹茶的口感偏好是？
浓醇回甘，茶味偏重
清香淡雅，茶味适中
甜润顺滑，茶味较淡
无所谓，只要不难吃
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15.
2. 您能接受的抹茶苦味程度是？
完全不接受苦味
轻微苦味，可接受
中等苦味，有回甘
浓郁苦味，越苦越好
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16.
3. 您在选择抹茶产品时，最关注的因素是？（按重要程度排序，1为最关注，5为最不关注）
口感风味
原料品质/产地
价格
品牌口碑
健康营养成分
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17.
4. 您是否会特意选择“有机抹茶”“无添加抹茶”等标签的产品？
一定会
更倾向于选择
无所谓
不会，觉得没必要
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18.
5. 您对抹茶的颜色偏好是？
鲜绿色
深绿色
黄绿色
颜色不影响选择
五、抹茶产品体验与建议
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19.
1. 您对过往购买的抹茶相关产品的整体满意度是？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
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20.
2. 您认为目前市面上的抹茶产品存在哪些不足？（可多选）【多选题】
口感不佳（过苦、过涩、香精味重等）
原料不纯/品质参差不齐
价格过高
种类单一
宣传夸大，名不副实
包装简陋/不方便携带
其他
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21.
3. 您希望未来能推出哪些类型的抹茶新产品？（可多选）【多选题】
健康低糖抹茶饮品
抹茶融合风味美食（如抹茶咸食、抹茶主食）
便携装抹茶粉/抹茶胶囊
高端抹茶礼盒
抹茶文创产品
其他
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22.
4. 您是否愿意尝试更高价格但品质更优的抹茶产品？
非常愿意
可以考虑
看具体产品情况
不愿意，性价比太低
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23.
5. 您对抹茶产品的推广和普及有什么建议？（开放性问题）再次感谢您的积极参与和真诚分享！祝您生活愉快！
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