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老年人营养需求差异性与个性化饮食管理调查问卷
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1.
家中老人的年龄段是?
A. 60-65岁
B. 66-70岁
C. 71-75岁
D. 76-80岁
E. 80岁以上
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2.
家中老人的性别是?
A. 男
B. 女
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3.
家中老人的身体质量指数(BMI=体重kg/身高m²)属于哪个范围?
A. 偏瘦(<18.5)
B. 正常(18.5-23.9)
C. 超重(24.0-27.9)
D. 肥胖(≥28.0)
E. 不清楚
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4.
家中老人每日三餐的规律程度如何?
A. 非常规律
B. 比较规律
C. 一般,偶尔漏餐
D. 不规律,经常漏餐
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5.
家中老人每日主食的主要类型是?
【多选题】
A. 米饭
B. 面条
C. 馒头/包子
D. 杂粮(玉米、燕麦、糙米等)
E. 薯类(红薯、土豆等)
F. 其他
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6.
家中老人每周摄入肉、蛋、奶、豆制品的频率是?
A. 每天都吃
B. 4-6次/周
C. 1-3次/周
D. 几乎不吃
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7.
家中老人每天摄入蔬菜的量大约是多少?
A. 少于200g
B. 200-300g(约为2颗中等青菜)
C. 300-500g(约为2颗中等青菜 + 1个中等番茄)
D. 500g以上(3颗中等青菜 + 1个中等番茄,或 2个大番茄 + 1小把菠菜)
E. 不清楚
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8.
家中老人每天摄入水果的量大约是多少?
A. 少于100g(一个小橘子)
B. 100-200g(2个中等橘子(每个约100g),或 1个中等苹果(约200g))
C. 200-350g(1个中等苹果 + 1个小橘子)
D. 350g以上(1个大苹果(约250g) + 1个中等橘子(约100g),或 1根大香蕉(约150g) + 1个中等苹果(约200g))
E. 不清楚
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9.
家中老人的日常饮食的口味倾向是?
A. 清淡
B. 适中
C. 偏咸
D. 偏油
E. 偏甜
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10.
家中老人是否有挑食、偏食的习惯?
A. 无
B. 轻微,少数食物不吃
C. 严重,多种食物不吃
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11.
家中老人是否了解自己的身体所需的特殊营养(如钙、蛋白质、膳食纤维等)?
A. 非常了解
B. 比较了解
C. 不太了解
D. 完全不了解
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12.
家中老人是否因身体状况调整过饮食?
A. 是,在医生/营养师指导下调整
B. 是,自己根据经验调整
C. 否,未调整过
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13.
获取营养与饮食相关知识的渠道主要是?
【多选题】
A. 医生/营养师建议
B. 子女/家人告知
C. 电视/广播
D. 网络/书籍
E. 社区讲座
F. 其他
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14.
家中老人认为目前自己的饮食是否能满足身体的营养需求?
A. 完全满足
B. 基本满足
C. 不太满足
D. 完全不满足
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15.
家中老人在饮食方面遇到的主要困难是?
【多选题】
A. 咀嚼/吞咽困难
B. 消化吸收不好
C. 不知道如何搭配营养
D. 食材采购不便
E. 烹饪能力有限
F. 其他
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16.
家中老人是否愿意接受基于自身健康状况制定的个性化饮食方案?
A. 非常愿意
B. 愿意
C. 不确定
D. 不愿意
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17.
家中老人希望个性化饮食方案包含哪些内容?
【多选题】
A. 每日食谱推荐
B. 食材选择建议
C. 烹饪方式指导
D. 食量控制标准
E. 禁忌食物清单
F. 其他
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18.
家中老人更倾向于通过哪种方式获取个性化饮食方案?
A. 医院营养师指导
B. 社区健康服务中心
C. 线上营养咨询平台
D. 子女/家人帮忙制定
E. 其他
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19.
您认为推行老年人个性化饮食管理,最需要解决的问题是什么?
A. 专业指导缺乏
B. 成本过高
C. 老年人接受度低
D. 食材获取困难
E. 其他
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【问卷末尾备注】再次感谢您抽出宝贵时间参与调查!
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