啤酒消费与食品安全认知调查问卷

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1.
您的性别：
男
女
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2.
您的年龄段：
18~25
26~30
31~40
41~50
51~60
60以上
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3.
您的身份
在校学生
老师
餐饮工作人员
自由职业
其他
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4.
您平常饮用啤酒的频率
经常饮用
偶尔饮用
聚会饮用
从不饮用
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5.
您购买啤酒的主要渠道是
超市 便利店
线上网购 直播平台
饭店 烧烤店
小卖部 副食店
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6.
您经常购买的啤酒类型【多选题】
普通工业啤酒
精酿啤酒
果味啤酒，低度啤酒
无醇啤酒
黑啤 白啤 等特色啤酒
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7.
您选购啤酒最先考虑什么？
口感风味
价格实惠
品牌口碑
生产日期新鲜度
食品安全质量
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8.
您购买啤酒时是否查看生产日期和保质期？
每次都会查看
偶尔查看
从不查看
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9.
您是否了解啤酒酿造原料（麦芽、啤酒花、水、酵母）？
比较了解
知道一点
完全不了解
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10.
您认为啤酒企业每批次出厂检测重要吗？
非常重要
一般重要
不重要
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11.
您是否担心啤酒存在食品安全问题？（可多选）【多选题】
原料品质不合格
生产车间卫生不达标
储存不当导致啤酒浑浊 变质 变味
食品添加剂使用超标
不担心任何问题
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12.
您喜欢哪种啤酒口感？
清爽淡味、苦味低
麦香味浓郁
果香味、甜味口感
醇厚偏苦口感
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13.
您更喜欢哪种酒精度的啤酒？
低度啤酒（≤3度）
正常度数（3–4度）
高度啤酒（4度以上）
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14.
您更喜欢哪种包装？
易拉罐装
玻璃瓶
大容量桶装
小瓶网红包装
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15.
您是否愿意购买本地新鲜酿造的鲜啤？
愿意
价格合适就愿意
不愿意
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16.
您希望啤酒企业重点改进哪些方面？（可多选）【多选题】
提高啤酒新鲜度，改善酿造工艺
降低苦味，优化口感配方
多推出低度、健康、果味新产品
公开食品安全检测报告
优化环保包装设计
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17.
您希望企业增加哪些食品安全服务？
公示生产车间卫生情况
公示每批次质检结果
科普啤酒正确储存知识
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18.
您对啤酒企业有什么建议？
问卷星提供技术支持
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