六月（第三周）学生食堂营养食谱点赞甄选
问卷说明
尊敬的客户您好：
为了不断提高我们的服务质量，确保食品安全和卫生，同时满足大家的饮食需求，我们特别设计了这份食堂满意度调研问卷。您的宝贵意见和建议帮助我们提供更优质、更符合期望的服务。无论是食物的质量、种类，还是服务态度、我们诚邀您畅所欲言，提出宝贵的改进建议。问卷的填写过程简便快捷，仅需几分钟时间。您的反馈将受到严格保密。期待您的积极参与和支持！
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六月（第三周）学生食堂营养食谱点赞甄选
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1.
五彩拌饭
人均克重配比（瘦肉 5g、葱 1g、群豆 5g、红萝卜 10g、鸡蛋 5g、香菇 5g）
营养分析：
多种食材搭配，瘦肉、鸡蛋补充优质蛋白，红萝卜提供 β- 胡萝卜素护眼，群豆、香菇富含膳食纤维与矿物质，碳水、蛋白、维生素均衡，饱腹感强，适配学生午餐能量需求。
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2.
青椒炒鸡蛋
人均克重配比（小青椒 10g、鸡蛋 20g）
营养分析
：鸡蛋含卵磷脂助力大脑发育，小青椒高维 C 抗氧化、促食欲，少油清炒软嫩易消化，补充成长必需氨基酸。
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3.
海带排骨汤
人均克重配比（排骨 20g、海带 20g）
营养分析
：排骨富含钙、胶原蛋白助力骨骼发育，海带补充碘、膳食纤维，汤品清淡温润，清热补水，维护甲状腺健康。
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4.
辣子鸡丁
人均克重配比（炸辣椒 2g、大蒜子 1g、三黄鸡 50g）
营养分析
：三黄鸡低脂高蛋白，补铁预防学生贫血，少量辣椒开胃促消化，肉质细嫩易咀嚼，补充日常活动所需蛋白质。
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5.
牛筋豆腐炒肉
人均克重配比（豆腐干 35g、后腿肉 20g、大蒜叶 5g）
营养分析
：豆腐干高钙植物蛋白，后腿肉补充动物血红素铁，大蒜叶抑菌促肠胃蠕动，动植物蛋白互补，营养密度高。
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6.
清炒小白菜
人均克重配比（小白菜 70g）
营养分析
：小白菜富含维 C、维 K 与叶绿素，热量极低，高纤维促肠道代谢，中和正餐肉食油腻，均衡膳食油脂。
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7.
南瓜汤
人均克重配比（糖 5g、南瓜 50g）
营养分析
：南瓜 β- 胡萝卜素可转化维 A 保护视力，膳食纤维润肠，少量糖调味口感香甜，温和养胃，适合夏季学生饮用。
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8.
小炒牛肉
人均克重配比（大蒜子 1g、大红椒 5g、牛肉 50g）
营养分析
：牛肉富含锌、血红素铁，改善学生疲劳、预防缺铁性贫血；大红椒维 C 加速铁吸收，荤素搭配高效补充生长营养素。
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9.
莴笋炒肉
人均克重配比（莴笋 35g、后腿肉 30g、干辣椒粉 0.5g）
营养分析
：莴笋高钾清热利尿，膳食纤维促消化，后腿肉补充蛋白与脂肪，脆嫩爽口，平衡一餐营养结构。
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10.
手撕包菜
人均克重配比（包菜 70g）
营养分析
：包菜含丰富维 C、抗氧化物质，增强免疫力，粗纤维促进肠道蠕动，清爽解腻，搭配肉类解油。
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11.
金针菇肉片汤
人均克重配比（瘦肉 20g、金针菇 20g）
营养分析
：金针菇多种氨基酸健脑，瘦肉补铁补蛋白，汤鲜清淡，提升孩子用餐食欲，补充多种微量元素。
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12.
啤酒鸭
人均克重配比（尖红椒 3g、大蒜叶 3g、鸭肉 40g）
营养分析
：鸭肉不饱和脂肪酸丰富、低脂高蛋白，滋阴润燥，B 族维生素助力新陈代谢，少量辣椒提味开胃。
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13.
麻婆豆腐
人均克重配比（葱 1g、白豆腐 45g）
营养分析
：白豆腐高钙优质植物蛋白，软嫩好吸收，搭配葱花提鲜，助力骨骼与肌肉发育，清淡不刺激肠胃。
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14.
豆芽炒米粉丝
人均克重配比（葱 1g、米粉 35g、鸡蛋 10g、绿豆芽 25g）
营养分析
：米粉碳水快速供能，绿豆芽纤维促消化，鸡蛋补充全价蛋白，主食配菜一体，饱腹感充足。
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15.
红萝卜筒子骨汤
人均克重配比（红萝卜 20g、筒子骨 20g）
营养分析
：红萝卜护眼，筒子骨补钙与胶原蛋白，汤品清甜，兼顾维生素与矿物质，助力孩童骨骼视力发育。
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16.
小炒鸡胸肉
人均克重配比（大蒜子 0.5g、鸡胸肉 40g、大红椒 10g）
营养分析
：鸡胸肉低脂高蛋白，极易吸收，促进肌肉生长；大红椒维 C 充足，提升抵抗力，少油小炒适配校园健康餐标准。
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17.
盐豆腐炒肉
人均克重配比（豆腐柴 35g、后腿肉 20g、干辣椒粉 1g、芹菜 5g）
营养分析
：豆腐柴豆制品补钙植物蛋白，后腿肉补铁，芹菜粗纤维促肠道蠕动，荤素搭配营养均衡，口感鲜香下饭。
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18.
红烧茄子
人均克重配比（大蒜子 5g、大红椒 10g、茄子 50g）
营养分析
：茄子花青素抗氧化，高钾护代谢，软嫩口感受学生喜爱，少量辣椒开胃，膳食纤维养护肠道。
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19.
莲藕花生筒子骨汤
人均克重配比（莲藕 20g、花生米 5g、筒子骨 20g）
营养分析
：莲藕健脾补铁，花生不饱和脂肪酸健脑，筒子骨补钙，汤品润燥养胃，多元矿物质滋养身体。
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20.
农家小炒肉
人均克重配比（小青椒 10g、大蒜子 1g、后腿肉 50g）
营养分析
：后腿肉足量优质蛋白、血红素铁，小青椒维 C 促铁吸收，香辣开胃，改善学生挑食，补充生长必需营养。
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21.
大蒜叶炒鸡蛋
人均克重配比（大蒜叶 5g、鸡蛋 25g）
营养分析
：鸡蛋卵磷脂益脑护眼，大蒜叶抑菌促消化，炒制鲜香软嫩，是高效补充蛋白质的平价菜品。
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22.
蒜蓉生菜
人均克重配比（生菜 70g）
营养分析
：生菜高水分低热量，富含叶酸、维 C，蒜蓉提味抑菌，清炒清爽解腻，平衡肉类油脂摄入。
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23.
云耳肉片汤
人均克重配比（云耳 20g、瘦肉 20g）
营养分析
：云耳膳食纤维清肠道，瘦肉补铁补蛋白，汤品清淡无负担，补充多种微量元素，增强免疫力。
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24.
红烧鸭肉
人均克重配比（尖红椒 10g、大蒜子 5g、鸭肉 50g）
营养分析
：
鸭肉高蛋白低脂，富含 B 族维生素缓解学习疲劳，红椒开胃促消化，红烧入味适口，营养充足。
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25.
土豆烧肉
人均克重配比（后腿肉 20g、干辣椒粉 1g、土豆 40g）
营养分析
：土豆碳水快速供能，钾元素充足，后腿肉补充蛋白脂肪，软糯入味，为学生日常活动提供充足热量。
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26.
清炒西兰花
人均克重配比（西兰花 70g）
营养分析
：西兰花维 C、抗氧化物含量极高，增强抵抗力，膳食纤维促消化，脆嫩口感，是经典高营养校园蔬菜。
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27.
玉米排骨汤
人均克重配比（排骨 20g、玉米 20g）
营养分析
：玉米钾元素、碳水快速补能，排骨钙与胶原蛋白助力骨骼发育，汤清甜，老少皆宜。
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28.
芹菜炒牛肉
人均克重配比（大蒜子 1g、芹菜 2g、牛肉 50g）
营养分析
：牛肉锌、铁含量丰富，预防贫血体虚；芹菜粗纤维促肠道蠕动，荤素搭配营养密度高，助力智力身体发育。
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29.
千张炒肉
人均克重配比（红椒 15g、千张 30g、猪肉 30g）
营养分析
：千张浓缩大豆钙与植物蛋白，猪肉动物蛋白补铁，红椒补维 C，蛋白互补，促进骨骼肌肉生长。
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30.
清炒黄瓜
人均克重配比（黄瓜 80g）
营养分析
：黄瓜超高水分、低热量，清热解渴，维 C 与纤维丰富，脆嫩爽口，中和正餐油腻，平衡膳食。
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31.
枸杞虫草花肉片汤
人均克重配比（肉片 20g、虫草花 10g、枸杞 5g）
营养分析
：虫草花、枸杞抗氧化舒缓用眼疲劳，瘦肉补充蛋白铁，汤品温润滋补，缓解学生长时间看书用眼干涩。
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