江苏紫菜产业发展情况调查问卷

第一部分:基本信息与身份识别（所有受访者均需回答）

1.您的身份是?【单选】

A. 紫菜养殖户

B. 紫菜加工企业

C. 紫菜养殖专业合作社/协会

D. 经销商、批发商或品牌运营企业

第二部分:养殖户生产与经营情况（仅由选择A“养殖户”的受访者回答）

1.您的养殖年限是?【单选】

A. 5年以下

B. 6-10年

C. 11-20年

D. 21年以上

2.您的经营形式是?【单选】

3.您的养殖规模约为?【单选】

A. 小规模（10亩或20台筏架以下）

B. 中等规模（11-50亩或21-100台筏架）

C. 大规模（51亩或101台筏架以上）

4.您养殖的主要紫菜品种是?【单选】

A. 条斑紫菜

B. 坛紫菜

C. 两者都有

D. 其他:

5.您的养殖技术主要来源是?【多选题，】【请选择3项】

6.在养殖过程中，您面临的主要困难是?【多选题，】【请选择3项】

A. 养殖海域环境不稳定（如赤潮、污染）

B. 苗种质量参差不齐

C. 养殖技术不够先进

D. 劳动力不足或成本高

E. 资金周转困难

F. 自然灾害风险（台风、高温等）

G. 其他:

7. 您的紫菜主要销售给?【多选题，】【请选择3项】

8. 您觉得当前紫菜收购价格?【单选】

9. 今年的收购价相比去年?【单选】

A. 上涨

B. 持平

C. 下跌

10. 近三年，您的家庭年收入中，紫菜养殖收入占比大约为?【单选】

A. 30%以下

B. 31%-50%

C. 51%-70%

D. 71%以上

11. 您的紫菜是否有品牌或标识进行销售?【单选】

A. 有，使用自己或合作社的品牌

B. 有，使用收购企业的品牌

C. 没有品牌，作为原料销售

D. 其他:

12. 您是否了解国家“乡村振兴”以及本地针对渔业、农业的产业扶持等相关政策?【单选】

A. 非常了解

B. 了解一些

C. 听说过但不了解

D. 没听说过

13. 您是否听说过或参与过由企业、合作社或政府组织的帮助渔民增收的产业帮扶模式?【单选】

A. 参与过，且受益明显

B. 听说过，但未参与

C. 没听说过

14. （如果未参与）您的主要顾虑是什么?【单选】

15. 如果有一种模式，能让您的紫菜以更高价格卖出，但需要满足一些条件，您是否愿意尝试?【多选题，】【请选择3项】

A. 愿意:按照更高标准养殖（如有机、无公害）

B. 愿意:接受更频繁的技术指导和监督

C. 愿意:允许产品贴上助农故事、产地溯源标签

D. 愿意:加入合作社，统一管理和销售

E. 不愿意:太麻烦，风险高

F. 其他:

16. 您认为“消费助农”（即消费者为支持农民而购买产品）对您的收入提升有帮助吗?【单选】

A. 有很大帮助，相信消费者愿意支持

B. 可能有点帮助，但效果有限

C. 没什么帮助，最后还是看价格

D. 不知道

17. 您最希望得到哪方面的支持?【多选题，】【请选择3项】

A. 养殖技术培训与指导

B. 稳定的销售渠道与合理定价

C. 资金支持（贷款、补贴）

D. 养殖风险保障（如保险）

E. 品牌打造与宣传支持

18. 您对与加工企业或电商平台建立合作的态度是?【单选】

A. 非常愿意，希望建立长期稳定合作

B. 可以尝试，但需要保障最低收益

C. 观望中，要看具体条件

D. 不愿意，更相信传统销售方式

第三部分:加工企业调查（由选择B“加工企业”的受访者回答）

1.您企业的主要加工类型是?【单选】

A. 以初级加工为主（干紫菜、饼菜）

B. 以精深加工为主（即食海苔、调味紫菜、零食）

C. 两者兼有

2.您企业目前最大的三个挑战是?【】【请选择3项】

A. 原料（鲜紫菜）质量不稳定，标准不统一

B. 收购价格波动大，生产成本难控制

C. 设备老旧，自动化程度低，效率不高

D. 缺乏研发新产品、新口味的技术和能力

E. 品牌弱，好产品卖不出好价钱

F. 销售渠道依赖性强，利润被挤压

G. 环保处理（如污水）要求高，成本压力大

3.您是否与养殖户或合作社有长期稳定的订单或合作契约?【单选】

A. 有，且合作良好

B. 有，但执行中常有纠纷

C. 没有，主要靠市场临时收购

4.如果建立“优质优价”的收购模式，您最看重养殖端提供什么?【】【请选择2项】

A. 稳定的供应量

B. 统一、可检测的高品质标准

C. 可追溯的产地信息

D. 降低收购的协调成本

第四部分:合作社/协会调查（由选择C“合作社”的受访者回答）

1.您所在的合作社主要为社员提供哪些服务?【多选】【多选题】

A. 统一采购生产资料（苗种、物资）

B. 统一技术培训和指导

C. 统一品牌、包装和销售

D. 统一对接企业订单

E. 协调资金、政策申请

2.目前合作社运营中最大的困难是?【】【请选择3项】

A. 社员观念不一，组织动员难

B. 缺乏专业的管理和销售人才

C. 启动和运营资金不足

D. 对接市场和企业的话语权弱

E. 内部利益分配机制难落实

F. 政策支持“看得见、摸不着”

3.合作社在统一销售时，如何确定给社员的收购价?【单选】

A. 随行就市，根据市场价浮动

B. 签订保底价，市场好再二次分红

C. 与加工企业签固定订单价

D. 其他方式:

4.您认为要提升合作社的凝聚力和价值，最关键是什么?【单选】

A. 有一个公正能干、愿意奉献的带头人

B. 设计好能让社员切实增收的分配机制

C. 争取到强有力的外部政策或项目支持

D. 建立起一个稳定盈利的销售渠道或品牌

第五部分:经销商/品牌商调查（由选择D“经销商/品牌商”的受访者回答）

1.您主营的产品类型是?【单选】

A. 初级加工品（干紫菜等原料）

B. 包装食品（即食海苔、调味紫菜）

C. 都有

2.您在市场销售中最大的三个压力是?【】【请选择3项】

A. 终端产品同质化严重，陷入价格战

B. 渠道费用高（进场费、促销费、平台佣金）

C. 消费者口味变化快，选品风险大

D. 自有品牌知名度低，营销投入大

E. 上游供货不稳定，影响销售计划

F. 物流、仓储成本高

第六部分:共同看法与产业展望（所有受访者均需回答）

1.在您看来，紫菜产业要想发展得更好、更长远，现在最应该先做好下面哪一件事?【单选】

A. 立规矩、保质量:从养殖到加工，全省都统一高标准，东西好不好都能查得到源头。

B. 打牌子、做宣传:集中力量，打造一个全国人都认的“江苏紫菜”大品牌。

C. 搞创新、变花样:多开发一些像零食一样方便、好吃，年轻人喜欢的新产品。

D. 促团结、享信息:让养菜的、加工的、卖菜的和买菜的之间信息畅通，赚了钱大家都能公平受益。

E. 强扶持、防风险:给养殖户和中小厂子更多实实在在的技术、资金帮助，帮他们抵御养殖和市场的风险。

2.现在有一种想法:把紫菜品质做好，把品牌打响，让消费者愿意花更高的价钱买，然后把这部分多赚的钱，更多地分给养紫菜的渔民，让他们有稳定不错的收入。您怎么看这种做法?【单选】

A. 非常赞成:这是让产业升级、让渔民增收的好路子，我支持。

B. 谨慎看好:方向是对的，但关键要看具体怎么操作，怎么保证多出来的钱真能落到渔民口袋里。

C. 效果有限:最后还得看产品本身是不是足够好，光靠讲故事可能用处不大。

D. 不太看好:很容易变成空喊口号，实际涨价了，渔民也未必能多分到。