肝移植受者饮食调查
问卷说明
您好！感谢您参与本次肝移植术后受者饮食种类调查。本问卷旨在了解您术后日常喜欢的菜品类型，包括主食、荤菜、素菜、汤类等。您的回答对我们了解术后饮食偏好非常重要，请根据您的实际情况填写。本问卷采用匿名方式进行，所有数据仅用于统计分析。大约需要3-5分钟完成，感谢您的支持与配合！
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肝移植受者饮食调查
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*
1.
您进行肝移植手术至今的时间
半年以内
半年至1年
1年至3年
3年至5年
5年以上
*
2.
您目前的年龄
18-30岁
31-40岁
41-50岁
51-60岁
61岁及以上
*
3.
您的性别
男
女
第一部分：主食偏好
*
4.
您平时喜欢的主食类型
【多选题】
米饭（白米）
米饭（糙米/杂粮米）
面条（白面）
面条（杂粮面）
馒头
花卷
包子
饺子
馄饨
粥类（白粥/杂粮粥）
其他
第二部分：荤菜偏好
*
5.
您平时喜欢的荤菜类型
【多选题】
猪肉（瘦）
牛肉（瘦）
羊肉（瘦）
鸡肉（去皮）
鸭肉（去皮）
鱼肉（淡水鱼）
鱼肉（海水鱼）
虾类
蛋类（鸡蛋/鸭蛋等）
其他
*
6.
对于您喜欢的荤菜，您通常偏好的烹饪方式
清蒸
水煮
炖
炒（少油）
烤
其他
猪肉（瘦）
猪肉（瘦）
牛肉（瘦）
牛肉（瘦）
羊肉（瘦）
羊肉（瘦）
鸡肉（去皮）
鸡肉（去皮）
鸭肉（去皮）
鸭肉（去皮）
鱼肉（淡水鱼）
鱼肉（淡水鱼）
鱼肉（海水鱼）
鱼肉（海水鱼）
虾类
虾类
蛋类（鸡蛋/鸭蛋等）
蛋类（鸡蛋/鸭蛋等）
第三部分：素菜偏好
*
7.
您平时喜欢的绿叶蔬菜
【多选题】
菠菜
油菜
生菜
油麦菜
芹菜
西兰花
白菜
青菜
韭菜
其他
*
8.
您平时喜欢的非绿叶蔬菜
【多选题】
西红柿
黄瓜
茄子
土豆
胡萝卜
白萝卜
冬瓜
南瓜
青椒
洋葱
其他
第四部分：汤类偏好及其他
*
9.
您平时喜欢的汤类
【多选题】
鸡汤
鱼汤
排骨汤
蔬菜汤
蛋花汤
豆腐汤
菌汤
其他
*
10.
除了上述提到的菜品外，您还有其他适合肝移植术后受者饮食建议吗？请简要描述。
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