广西糖厂品牌认知与下游食品用糖消费调查

第一部分：基本信息（4题）

Q1. 您的性别

男

女

Q4. 您目前居住在

广西区内

广西区外

第二部分：白糖购买习惯与品牌认知

Q5. 您平时做饭、喝糖水或烘焙时，使用白糖的频率是?

几乎每天都用

每周几次

很少使用

从不用

Q7. 您购买白糖时，会注意看品牌吗?

会，只买固定品牌

会看一下，但不太挑

基本不看，随便拿

完全没注意过

Q10. 您通过什么渠道了解或接触过白糖品牌的信息?（多选）【多选题】

Q11. 您是否知道广西是中国最大的食糖产区（"中国糖都"）?

知道

听说过但不确定

完全不知道

Q12. 如果一款白糖包装上明确标注"广西原产"，是否会影响您的购买意愿?

会，更想买

没影响

会，反而不想买

不确定

Q13. 您认为目前市面上的白糖，不同品牌之间的品质差别大吗?

差别很大，好糖和差糖一眼就能看出来

有一些差别，但不太明显

基本没差别，都是白糖

说不清楚

Q14. 近年来，您是否减少了家里白糖的使用量?

是，明显减少

是，略有减少

没有变化

反而增加了

Q15. 您是否愿意为"零添加"、"有机认证"等健康概念的白糖，多付10%-20%的价格?

Q16. 您对以下新型糖产品的兴趣程度如何？

	完全没兴趣	没兴趣	一般	满意	很满意
小包装便携白糖（单次用量装）
小包装便携白糖（单次用量装）
广西特色伴手礼白糖礼盒
广西特色伴手礼白糖礼盒
联名款/文创包装白糖
联名款/文创包装白糖

Q17. 您是否在社交媒体（抖音、小红书、微信等）上关注过任何食糖品牌或糖业相关账号?

关注过，经常看

关注过，偶尔看

知道有但没关注

完全不知道有这类账号

Q18. 如果广西白糖品牌在抖音、小红书等平台做内容推广（如制糖工艺科普、甘蔗产地风光、烘焙教程等），您会更愿意购买该品牌的产品吗?

会，很感兴趣，愿意了解后购买

会有一定兴趣

没感觉，不影响购买

不会，不信任社交媒体推广

第三部分：食品行业用糖知识科普

Q19. 您平时买奶茶、冰淇淋或包装零食时，会留意配料表里的"糖"是用什么做的吗?

会看，只买用"白砂糖/蔗糖"的，不买用"果葡糖浆"的

会看，但两种都能接受

不太看，好吃好喝就行

完全没注意过配料表

Q20. 您是否知道，目前市面上很多奶茶和零食为了降低成本，使用的是"果葡糖浆"（玉米淀粉制成）而不是"蔗糖"（甘蔗制成）?

知道，并且介意这种替换

知道，但不介意

完全不知道

Q21. 在您的印象中，您觉得"果葡糖浆"和"白砂糖"哪个更健康?

白砂糖更健康（天然甘蔗提取）

果葡糖浆更健康（工业技术更先进）

两者差不多，没区别

都不健康，吃糖都不好

【科普提示】在食品工业中，蔗糖的使用其实大有讲究。比如，制作面包、蛋糕时，蔗糖不仅能提供甜味，还能帮助发酵和烤出金黄诱人的色泽；而很多饮料为了控制成本，则会大量使用果葡糖浆。

Q22. 您知道以下哪些食品行业在生产中会"高度使用蔗糖"吗?（多选）【多选题】

面包、蛋糕等烘焙食品（蔗糖能帮助发酵和上色）

冰淇淋、雪糕等冷冻饮品（蔗糖能保持口感清爽不甜腻）

水果罐头、果酱（蔗糖能保持水果原有风味和色泽）

高端乳制品（如高端酸奶、风味牛奶）

完全不知道

Q23. 您知道以下哪些食品行业在生产中会"中度使用蔗糖"吗?（即蔗糖与果葡糖浆等其他甜味剂混合使用）（多选）【多选题】

番茄酱、沙拉酱等调味品（蔗糖能平衡酸度）

部分工业化糖果、巧克力（部分配方会使用糖浆调节口感）

速溶咖啡、冲调饮品（部分品牌会混用蔗糖和糖浆）

部分中端奶茶、果茶（部分品牌会混用蔗糖和糖浆）

完全不知道

Q24. 您知道以下哪些食品行业在生产中会"少量使用蔗糖"吗?（即主要使用果葡糖浆或其他代糖）（多选）【多选题】

碳酸饮料、果汁饮料（为控制成本，大量使用果葡糖浆）

大部分平价奶茶、果茶（为控制成本，大量使用果葡糖浆）

部分低端糖果、零食（为控制成本，大量使用果葡糖浆）

部分运动饮料、功能饮料（为控制成本，大量使用果葡糖浆）

完全不知道

第四部分：广西糖品牌营销与消费感知

Q25. 如果一款奶茶或冰淇淋，在包装上醒目地标注"使用广西优质蔗糖（非果葡糖浆）"，是否会增加您的购买兴趣?

会，非常感兴趣，愿意多花钱买真蔗糖

会，有一点兴趣

没感觉，无所谓

不会，反而不想买

Q26. 如果商家明确标注"使用广西优质蔗糖"，您觉得这瓶饮料/零食的价格合理上涨多少，您能接受?

可以接受上涨0.5-1元

可以接受上涨1-2元

可以接受上涨2-3元

只要是用真蔗糖，贵一点也能接受

不能接受涨价，价格必须和以前一样

Q27. 您认为食品厂家在宣传时，如果强调"原料来自广西优质糖厂"，对您的吸引力大吗?

吸引力很大，感觉品质有保障

有一定吸引力，比没写强

吸引力一般，主要看口味

完全没吸引力

Q28. 除了饮料和零食，您认为以下哪类产品最需要强调"使用广西优质白糖"?（多选）【多选题】

Q29. 如果广西糖厂和知名食品品牌（如某知名奶茶店或饼干品牌）推出联名产品，主打"广西好糖"，您会尝试购买吗?

会，因为是广西本地的好原料，想支持

会，看联名产品本身感不感兴趣

不会，只关注食品本身好不好吃

不确定

Q30. 如果糖厂推出针对普通家庭的"食品级小包装白糖"（比如专门用来做烘焙、泡咖啡的精致小袋装），您会考虑购买吗?

会考虑，觉得更卫生方便

看价格，便宜就买

不会，家里大袋的够用了

Q31. 总体而言，您认为"广西糖"在消费者心中的形象主要是什么?（多选）【多选题】

Q32. 您对广西白糖品牌的发展有什么建议或期待?（选填）

— 问卷到此结束，感谢您的参与！—