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粤港澳大湾区高校食堂食物浪费行为驱动因素调查问卷
录音中...
您好！我们是汕头大学的研究团队，正在进行一项关于粤港澳大湾区高校食堂食物浪费行为的学术研究。本问卷旨在了解大湾区高校学生的饮食习惯、食物浪费认知及行为驱动因素，为推进绿色校园建设和可持续发展提供参考。问卷实行匿名填写，所有数据仅用于学术研究，并将严格保密。感谢您的支持与配合！
*
1.
您的性别是？
男
女
*
2.
您所在的年级是？
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
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3.
您目前就读的高校属于？
广东省大湾区内高校（如中山大学、华南理工大学等）
汕头大学
国内其他高校（非粤港澳大湾区，也非汕头大学）
港澳地区高校
其他
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4.
其他（请注明）
*
5.
您平均每月可支配的生活费约为？
1000元及以下
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上
*
6.
您平均每周在食堂就餐的频率大约是？
1-2次
3-5次
6-10次
10次以上
第二部分：食物浪费认知水平
（说明：请根据您的真实感受选择，1=非常不同意，2=不同意，3=稍微不同意，4=中立，5=稍微同意，6=同意，7=非常同意）
*
7.
我清楚地知道，食物浪费会导致经济损失（如食材成本、水电气消耗）。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
8.
我了解食物浪费会对环境产生负面影响（如增加碳排放、浪费水资源）。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
9.
我认为，减少食物浪费对于保护环境和实现可持续发展非常有价值。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
第三部分：对减少浪费的接受意愿与驱动因素
A. 态度
*
10.
我认为，在食堂践行“光盘行动”是一件非常有意义的事情。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
11.
我对参与学校减少食物浪费的相关活动很感兴趣。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
B. 主观规范
*
12.
大多数对我重要的同学和朋友认为，我应该减少食物浪费。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
13.
我所在的学院或宿舍，已经形成了节约粮食、反对浪费的良好氛围。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
感知行为控制
*
14.
我认为食堂提供的饭菜份量是合理的。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
15.
总体而言，我对食堂菜品的口味感到满意。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
16.
这个问题将用于检查您的注意力，请直接选择"稍微不同意"
非常不同意
不同意
稍微不同意
中立
稍微同意
同意
非常同意
*
17.
如果食堂提供“半份菜/半份饭”的选项，我能更轻松地做到不浪费。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
18.
我有信心通过自己的努力（如按需点餐）来减少在食堂的浪费。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
D. 责任意识
*
19.
我认为，我对减少食物浪费、节约资源负有个人责任。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
20.
如果我能成功“光盘”，我会感到一种成就感。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
E. 家庭影响
*
21.
在我的家庭中，节约食物、避免浪费是一种被倡导和称赞的行为。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
22.
我的家人通常会了解并关注食物浪费相关的环保知识。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
23.
在我的家庭中，日常用餐后很少会出现大量食物剩余的情况。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
F. 大湾区合作看法
*
24.
我认为，粤港澳大湾区的高校应该合作，共同应对食物浪费问题。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
25.
如果大湾区高校联合开展“光盘行动”宣传，我会更愿意参与。
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
第四部分：食物浪费行为现状
*
26.
您在食堂就餐后，出现食物剩余的情况是？
总是
经常
有时
偶尔
从不
*
27.
当出现食物剩余时，通常的浪费量级是？
几乎全部吃完（剩余<5%）
少量浪费（剩余约10%）
中度浪费（剩余约30%）
大量浪费（剩余约50%）
几乎没动（剩余>70%）
*
28.
导致您在食堂产生食物剩余的主要原因是什么？
【请选择1
-
3项】
饭菜口味不合
饭菜分量过多，吃不完
饭菜品质不佳（不新鲜、口感差）
为了保持身材，刻意少吃
就餐时间紧张，来不及吃完
点餐时高估了自己的食欲
其他
*
29.
其他
*
30.
您最常浪费的食堂食物类型是？
主食（米饭、面条、馒头等）
蔬菜类
肉类
汤品/饮料
豆制品
其他
*
31.
其他
*
32.
如果食堂提供更环保但价格稍高的“小份菜”选项，您的接受程度是？
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
33.
您是否愿意花费额外时间，参与食堂的垃圾分类或厨余垃圾回收活动？
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
34.
您是否愿意通过“按需点餐”、“少量多次”的方式来主动减少食物浪费？
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
*
35.
如果食堂开展“光盘有奖”等活动，您参与的可能性是？
非常不同意
非常同意
1
2
3
4
5
6
7
第五部分：开放性问题
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36.
您对学校食堂如何更有效地减少食物浪费，有什么具体的意见或建议？
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