社区居民对粮食安全与食品安全的认知及需求调查

你的性别是？

男

女

你的最高文化程度是？

初中及以下

高中/中专/技校

大专/本科

硕士及以上

你的家庭中是否有中小学生？如果有，具体有几名？

有，

没有

你对粮食生产过程中的哪些环节的安全问题最关心？【多选题】

种子质量与安全（转基因、病虫害抗性等）

农药、化肥等投入品的使用规范与残留风险

灌溉水源的安全性（重金属、工业污染等）

气候变化（干旱、洪涝、极端天气）对产量和品质的影响

收割、晾晒、运输过程中的污染风险

都不关心

其他（请注明）

你了解家庭日常粮食（如大米、面粉）储存的正确方法吗？

非常了解并能正确操作

了解一些，基本能做到

不太了解，凭感觉存放

完全不了解

你了解我国粮食储备体系的主要目的吗？

非常清楚

知道大概目的

不太清楚

完全不了解

10.

你更关注哪方面的粮食储备信息？【多选题】

国家/地方的粮食储备总量是否充足

储备粮的轮换机制和品质保障

储备库的分布和管理水平

储备政策如何影响市场价格和供应稳定

都不关注

11.

你认为保障我们社区/本地粮食供应安全最重要的因素是什么？【多选题】

本地及周边地区粮食产量的稳定

完善高效的粮食储备和物流配送体系

减少餐饮和家庭环节的粮食浪费

加强区域间或国际粮食合作与贸易

不清楚

12.

在粮食安全知识方面，你觉得自己最需要补充哪些内容？【多选题】

识别安全、优质的粮食产品（如大米、面粉）

家庭日常储粮的防虫、防霉、防鼠实用技巧

了解国家主要的粮食安全政策（如最低收购价、储备制度）

本地区常见的粮食生产风险及应对

其他（请注明）

13.

你在购买预包装食品时，最常关注哪些信息？【多选题】

14.

你对食品添加剂的态度是？

理解其在现代食品工业中的作用，只要符合国家标准就是安全的

尽量选择不含或少含添加剂的食品，特别是给孩子吃的

对添加剂有担忧，但不太清楚具体影响和标准

无所谓，不太关注

15.

你掌握哪些辨别常见食品（如肉类、食用油、奶制品）质量或真伪的简单方法？【多选题】

能通过看（颜色、状态）、闻（气味）、摸（质感）等方法初步判断

知道一些特定食品的辨别技巧（如注水肉、地沟油）

主要依靠品牌和购买渠道信任

基本不知道如何辨别

16.

你认为你所在社区/本地，当前比较突出的食品安全风险可能有哪些？【多选题】

小餐饮店/摊贩的卫生问题

果蔬农药残留问题

肉类及其制品的安全（注水、病死肉、滥用抗生素）

食品添加剂超范围/超量使用

假冒伪劣食品（特别是农村、城乡结合部）

外卖食品的原料和加工过程不透明

不清楚

17.

你对以下哪些具体的食品安全知识和技能更感兴趣？【多选题】

家庭不同种类食品（生鲜、熟食、粮油）的科学储存方法

有效清洗蔬菜水果去除农残的实用方法

食物中毒的家庭初步识别、处理和预防

如何快速看懂食品标签（配料表、营养成分表）的关键信息

转基因食品的基本知识和安全性争议

其他（请注明）

19.

你平时主要通过哪些渠道获取粮食和食品安全信息？【多选题】

电视、广播

手机APP（新闻类、短视频）、微信公众号/小程序

网站（政府、媒体、科普平台）

报纸、杂志

社区宣传栏、讲座、活动

学校/幼儿园（针对有孩子的家庭）

亲朋好友交流

基本不主动了解相关信息

20.

你能否识别一些常见的粮食/食品安全谣言？（例如：XXX致癌、XXX不能一起吃）

能识别大部分常见谣言

能识别一部分

不太能识别，有时会半信半疑

完全无法识别，容易轻信

21.

你是否参加过社区或相关机构组织的粮食或食品安全科普活动（讲座、展览、体验等）？

参加过，收获很大

参加过，但感觉内容实用性不强/收获不大

没参加过，但如果有合适的活动愿意参加

没参加过，也没什么兴趣参加

22.

你认为在社区层面开展粮食和食品安全科普活动有必要吗？

非常有必要

有一定必要

没必要

无所谓

23.

如果社区组织粮食/食品安全科普活动，你更倾向于哪种形式？【多选题】

24.

你对未来食品安全可能面临的问题提出一些建议