LXZ前厅晚市餐前检查

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1.
检查人
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2.
负责区域
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3.
门头区环境：（展示牌灯箱摆放整齐，地面干净）
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4.
迎宾岗环境：（游戏机开机状态，凳子摆放整齐迎宾台干净整洁）
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5.
B区调料台大环境：（小料按定位线标准摆放整齐，消毒柜调料碗准备充足）
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6.
B区用餐区环境：（备餐柜，凳子，衣篓按要求整理）
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7.
A区用餐区环境：（备餐柜，凳子，衣篓按要求整理）
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8.
A区出餐口环境：（辣椒面按标准备货，拖盘按要求摆放整齐且干净整洁，加汤壶按标准备量摆放整齐）
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9.
C区调料台大环境：（台面干净整洁，按标准摆放，消毒柜小料碗备量充足）
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10.
A区餐前检查表：（照表检查，问题点注明）
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11.
B区餐前检查表：（照表检查，问题点注明）
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12.
C区餐前检查表：（照表检查，问题点注明）
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13.
甜品区及卤菜区环境：（台面干净整洁，物品摆放整齐，小料备量充足且摆放整齐）
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14.
甜品出品标准：
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