“深海珍馐，匠心和魂”——井伊町品牌策划

尊敬的受访者：
您好！本次问卷为大学生品牌策划比赛调研内容，聚焦井伊町深海珍馐日式餐饮品牌，旨在全面了解不同人群对深海食材、日式匠心餐饮的消费认知与需求。问卷共16题，填写仅需3-4分钟，所有数据仅用于比赛调研分析，严格保密个人信息，恳请您根据真实想法作答，感谢您的支持与配合！
一、基础信息（单选，必答）
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1.
您的性别：
A. 男
B. 女
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2.
您的年龄阶段：
A. 18岁及以下
B. 19-25岁
C. 26-35岁
D. 36-45岁
E. 46-55岁
F. 56岁及以上
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3.
 您每月可支配收入（学生为生活费）：
A. 2000元及以下
B. 2001-5000元
C. 5001-8000元
D. 8001-12000元
E. 12001元及以上
二、消费认知与体验（单选/多选，必答）
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4.
您是否了解三文鱼、甜虾、帆立贝等高端深海食材？
A. 非常了解，能区分品类与品质
B. 一般了解，知道常见品类
C. 不太了解，仅听过名称
D. 完全不了解
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5.
您接触深海食材的主要场景是？（可多选）【多选题】
A. 日式日料/寿喜烧
B. 海鲜自助/高端海鲜馆
C. 预制菜/居家烹饪
D. 礼品礼盒
E. 从未接触
F. 其他
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6.
您是否愿意尝试主打“深海珍馐+日式匠心”的井伊町品牌？
A. 非常愿意
B. 愿意，有机会试试
C. 无所谓，看口碑/性价比
D. 不愿意
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7.
您能接受的单人井伊町餐饮消费价位（不含酒水）：
A. 40元及以下
B. 41-80元
C. 81-100元
D. 101元及以上
三、品牌核心偏好（排序/单选/多选，必答）
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8.
请对您选择深海食材餐饮的考量因素进行重要性从高到低排序（拖拽调整顺序即可）：【排序题】
  • ① 食材新鲜度/产地溯源
  • ② 价格性价比
  • ③ 烹饪工艺/口感
  • ④ 品牌口碑/品质
  • ⑤ 用餐环境/氛围感
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9.
您对井伊町品牌标语“深海珍馐，匠心和魂”的感受是？
A. 贴合主题，有高级感和记忆点
B. 一般，能理解但缺乏亮点
C. 不贴合，感知不到品牌特色
D. 无明确感受
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10.
您希望井伊町的门店环境偏向？
A. 日式原木风（简约雅致）
B. 深海主题风（沉浸式）
C. 轻奢时尚风（适合打卡）
D. 温馨休闲风（适合小聚）
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11.
您更倾向井伊町的消费形式是？
A. 线下堂食到店
B. 及时外卖配送
C. 深海食材礼盒预订
D. 堂食+外卖+礼盒多形式
四、福利与传播（多选，必答）
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12.
若井伊町推出专属福利，您最期待的是？（可多选）【多选题】
A. 消费折扣/满减
B. 积分兑换菜品/食材
C. 生日福利
D. 新品试吃
E. 打卡送小食
F. 其他
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13.
 您了解特色餐饮品牌的主要渠道是？（可多选）【多选题】
A. 抖音/小红书/视频号
B. 朋友/家人推荐
C. 大众点评/美团
D. 美食博主探店
E. 线下商圈广告
F. 其他
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14.
 以下因素中，最能吸引您选择井伊町的是？（可多选，最多3项）【多选题】
A. 独家深海食材，产地溯源
B. 日式匠心工艺，口感独特
C. 性价比高
D. 环境出片，氛围感强
E. 品牌理念新颖
F. 服务贴心
五、开放建议（简答题）
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15.
 您对井伊町的菜品研发有哪些期待？（例如心仪的深海食材菜品）
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16.
您对井伊町品牌发展还有其他建议吗？
结束语
再次感谢您抽出宝贵时间完成问卷，您的回答对我们至关重要！祝您生活愉快！
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