大学生日常饮食蛋白质摄入现状调研与优化方案设计

“您好!我们是北京工商大学的学生。此问卷旨在调查大学生日常饮食蛋白质摄入现状。问卷匿名完成，所填信息仅用于调查研究，请根据您的实际情况作答。您的参与对我们的研究非常重要。感谢支持!”
一、基础信息模块
*
1.
你的性别
男
女
*
2.
你的年级
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
*
3.
.你每月的饮食消费预算大约在
800元及以下
801-1200元
1201-1600元
1601元及以上
二、饮食模式模块
*
4.
你日常的就餐主要方式是 【多选题】
食堂就餐
外卖点餐
宿舍自炊（含冲泡即食类）
校外餐馆就餐
其他
*
5.
你平均每天的就餐次数为
1-2次
3次
4次及以上（含加餐）
*
6.
你是否有规律的三餐习惯
每天规律三餐
偶尔不吃其中一餐
经常不吃早餐/午餐/晚餐
三餐时间完全不固定
*
7.
 你日常加餐的频率
几乎不加餐
每天1次
每天2次及以上
三、蛋白质摄入情况模块
*
8.
你每餐饮食中，高蛋白食物（肉、蛋、奶、豆制品等）的占比大约为
10%及以下
11%-30%
31%-50%
51%及以上
*
9.
你是否了解成年人每日蛋白质的推荐摄入量
完全不了解
了解一点，但不清楚具体数值
清楚具体数值
*
10.
你选择高蛋白食物时，优先考虑的因素是 【多选题】
价格实惠
口味偏好
食用便捷
营养健康
同学/博主推荐
其他
四、认知与需求模块
*
11.
1. 您清楚每日摄入足量蛋白质对身体的作用吗？
完全不清楚
不太清楚
基本清楚
非常清楚
*
12.
您认为蛋白质对身体的主要益处包括哪些？（可多选）【多选题】
维持肌肉量，增强体力
修复身体组织，促进代谢
提升免疫力，抵御疾病
增加饱腹感，辅助体重管理
维持皮肤、毛发健康
不清楚
13.
您认为每日摄入足量蛋白质对身体的核心意义是什么？*
*
14.
您是否因了解蛋白质的益处而主动增加每日蛋白质摄入？
是，会刻意搭配
否，偶尔摄入
不清楚益处，随机摄入
*
15.
5. 您认为成年人每日摄入足量蛋白质，最关键的作用是？
生理功能维持（代谢、组织修复）
健康管理（免疫、体重）
体态/外在状态维持（肌肉、皮肤）
不清楚
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