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大闸蟹主题店消费需求调查

一、基础信息
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1. 您的性别：（单选）
A. 男
B. 女
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2. 您的年龄范围：（单选）
A. 18-25岁（学生/职场新人）
B. 26-35岁（职场中坚/家庭形成期）
C. 36-50岁（家庭稳定期/高消费力群体）
D. 50岁以上
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3. 您的职业类型：（单选）
A. 学生
B. 企业职员
C. 企业管理者/自由职业者
D. 公务员/事业单位员工
E. 退休人员
F. 其他
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4. 您的月均可支配收入（扣除固定支出后）：（单选）
A. 3000元以下
B. 3001-6000元
C. 6001-10000元
D. 10001-15000元
E. 15000元以上
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5. 您常活动的长沙区域：（可多选）【多选题】
A. 五一广场/黄兴广场商圈
B. 北辰三角洲/大悦城商圈
C. 梅溪湖商圈
D. 雨花亭/东塘商圈
E. 大学城周边
F. 社区集中居住区（如四方坪、马王堆等）
G. 其他
二、消费行为与场景偏好
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1. 您每年食用大闸蟹的频次：（单选）
A. 从未食用
B. 1-2次（仅节日尝鲜）
C. 3-5次
D. 6次以上（常态化消费）
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2. 您购买大闸蟹的主要场景：（可多选，）【请选择3项】
A. 家庭聚餐
B. 朋友聚会/社交活动
C. 节日送礼（中秋/国庆/春节等）
D. 情侣约会
E. 日常解馋/加餐
F. 商务宴请
G. 其他
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3. 您每周外出就餐（含堂食、外卖）的频次：（单选）
A. 0次
B. 1-2次
C. 3-4次
D. 5次及以上
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4. 您选择大闸蟹店铺时，最关注的3个因素是：（排序题，1为最重要）【排序题】
  • A. 食材新鲜度（活蟹品质/卤蟹保鲜）
  • B. 价格合理性
  • C. 店铺卫生环境
  • D. 地理位置便利性
  • E. 口味特色（卤味配方/烹饪方式）
  • F. 服务体验
  • G. 品牌口碑
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5. 您更倾向于哪种消费形式？（可多选）【多选题】
A. 到店堂食（现点现做/卤蟹即食）
B. 到店购买活蟹带走
C. 外卖配送（卤蟹/熟制蟹品）
D. 线上预订+到店自提
E. 礼盒定制（送礼用）
三、产品偏好与价格接受度
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1. 您最感兴趣的大闸蟹相关产品：（可多选，）【请选择3项】
A. 鲜活大闸蟹（按只/按斤售卖）
B. 秘制卤蟹（整只）
C. 蟹肉/蟹黄小吃（如蟹粉捞饭、蟹肉春卷）
D. 大闸蟹礼盒
E. 卤蟹拼盘（搭配配菜）
F. 其他
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2. 购买活蟹时，您最关注的指标：（可多选，）【请选择3项】
A. 产地（如阳澄湖、大通湖等）
B. 规格重量
C. 公蟹/母蟹选择
D. 养殖方式（生态/普通）
E. 价格
F. 鲜活度保障
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3. 您对卤蟹的口味偏好：（可多选，）【请选择2项】
A. 香辣味（贴合长沙口味）
B. 酱香/卤香味
C. 麻辣味
D. 原味/鲜甜味
E. 其他口味
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4. 您能接受的单次消费人均价格：（单选）
A. 50元以下
B. 51-100元
C. 101-200元
D. 201-300元
E. 300元以上
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5. 购买鲜活大闸蟹时，您最偏好的规格（以母蟹为例）：（单选）
A. 2.0-2.5两/只
B. 2.6-3.0两/只
C. 3.1-3.5两/只
D. 3.5两以上/只
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6. 您希望店铺提供哪些增值服务？（可多选）【多选题】
A. 活蟹现场捆扎/清洗
B. 活蟹代加工（清蒸/香辣等）
C. 卤蟹加热服务
D. 礼盒个性化包装
E. 会员折扣/积分活动
F. 节日促销活动
G. 其他
四、店铺选址与宣传渠道
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1. 您认为最适合大闸蟹店铺的选址类型：（可多选，）【请选择2项】
A. 成熟商圈内街（如大悦城、五一广场周边）
B. 社区底商（居民集中区）
C. 美食街/小吃聚集区
D. 写字楼周边（靠近职场人群）
E. 大学城周边
F. 其他
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2. 您通常通过哪些渠道了解特色餐饮店铺？（可多选，）【请选择3项】
A. 大众点评/美团
B. 小红书/抖音/朋友圈
C. 朋友/家人推荐
D. 路过店铺招牌
E. 美食博主探店推荐
F. 其他
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3. 您是否会为了特色大闸蟹店铺，特意前往非日常活动区域消费？（单选）
A. 会（只要口碑好/口味佳）
B. 不会（仅选择顺路区域）
C. 看距离远近（10公里内可接受）
五、开放建议
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您对长沙大闸蟹主题店铺还有其他建议或期待吗？（如口味、服务、活动等）切勿填“无”
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