山西饸饹面文化青年认知与偏好调查问卷

一、事实题
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1.
1. 您的年龄区间？
A.18‑22岁
B.23‑28岁
C.29‑35岁
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2.
2. 您的身份？
A.在校大学生
B.职场青年
C.其他
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3.
3. 您是否听说过山西饸饹面？
A.听说过并且实地吃过
B.听说过，但从未品尝过
C.完全没有听说过
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4.
4. 您是否刷到过山西面食相关网络内容？
A.经常刷到
B.偶尔刷到
C.几乎从未看到
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5.
二、态度题（五级量表，请选择符合你的想法：1=完全不同意；2=不太同意；3=一般；4=比较同意；5=非常同意）
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6.
5. 饸饹面是具备代表性的山西民俗面食。
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5
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7.
6. 我对饸饹面背后的历史、民俗故事感兴趣。
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8.
7. 我愿意主动了解地方传统面食相关文化知识。
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9.
8. 有趣的创意内容可以提升我对传统面食文化的兴趣。
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三、偏好题
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10.
9. 如果想要了解饸饹面文化，您更愿意通过哪些渠道获取信息？（可多选）【多选题】
A.抖音、快手等短视频平台
B.小红书、公众号图文
C.美食纪录片、科普视频
D.线下餐馆、文旅展览
E.朋友熟人介绍分享
F.文创、交互数字作品
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11.
10. 关于饸饹面，您更愿意浏览哪一类内容？（可多选）【多选题】
A.传统制作工艺、饸饹工具介绍
B.面食历史与民俗故事
C.不同地区口味差异
D.美食探店、吃法测评
E.面食相关创意文创设计
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12.
11. 面对面食文化科普，您更喜欢哪种内容表现形式？（可多选）【多选题】
A.真实实拍纪实
B.插画图文科普
C.趣味动画短片
D.互动体验类内容
E.简短文字讲解
四、行为题
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13.
12. 刷到传统面食文化相关内容时，您通常会？
A.认真阅读观看，可能收藏转发
B.简单浏览后划走
C.直接跳过，不会停留
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14.
13. 如果线下遇见饸饹面餐饮店，您会？
A.主动想要尝试
B.看情况，偶尔尝试
C.基本不会选择
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15.
14. 浏览美食文化内容，您的关注点是？（可多选）【多选题】
A.口味吃法等美食本身
B.地域历史文化背景
C.民间趣味小故事
D.衍生文创创意设计
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16.
15. 面食相关创意数字/文创作品，是否会吸引您进一步了解面食文化？
A.经常会被吸引
B.偶尔会
C.几乎不会
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17.
16. 在了解传统面食文化时，您遇到过哪些问题？（可多选）【多选题】
A.内容枯燥，缺乏趣味性
B.信息碎片化，不够系统
C.内容同质化严重
D.很难找到自己感兴趣的内容
E.没有遇到相关困扰
五、开放题
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18.
17. 您希望饸饹面这类山西传统面食，可以产出哪些形式的文化内容？
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19.
18. 对于山西传统面食的文化传播，您还有什么其他建议？
问卷到此全部结束！再次感谢您的认真填写，祝您生活愉快。
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