汕尾职业技术学院食堂食品安全调查问卷

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您的身份是？
A. 学生
B. 教职工
C. 后勤工作人员
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您平均每周在学校食堂就餐次数？
A. 1-3次
B. 4-6次
C. 7-10次
D. 10次以上
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您对食堂食材（蔬菜、肉类、豆制品等）的新鲜度评价？
A. 非常新鲜
B. 比较新鲜
C. 一般
D. 不太新鲜
E. 很不新鲜
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您是否在食堂餐食中发现过异物（毛发、虫子、杂质等）？
A. 从未发现
B. 偶尔发现（1-2次）
C. 经常发现（3次及以上）
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您认为食堂餐具（餐盘、碗筷、勺子）的清洁消毒效果如何？
A. 非常好
B. 较好
C. 一般
D. 较差
E. 很差
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食堂工作人员的个人卫生（穿戴工服、口罩、手套，无徒手接触食物）情况？
A. 每次都规范
B. 大部分时候规范
C. 偶尔不规范
D. 经常不规范
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您对食堂食品的烹饪熟制程度（无生熟夹杂、无夹生）是否放心？
A. 非常放心
B. 比较放心
C. 一般
D. 不太放心
E. 完全不放心
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您是否有过因食用食堂餐食导致肠胃不适（腹痛、腹泻等）的情况？
A. 从未有过
B. 有过1-2次
C. 有过3次及以上
D. 不确定是否与食堂餐食有关
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您了解食堂的食品安全相关制度（如食材采购验收、食品留样）吗？
A. 非常了解
B. 部分了解
C. 不太了解
D. 完全不了解
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食堂是否公开食品安全相关信息（食材来源、检测报告、从业人员健康证）？
A. 主动公开，信息全面
B. 偶尔公开，信息有限
C. 很少公开
D. 从不公开
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您对食堂食品储存条件（生熟分开、冷藏冷冻达标）的满意度？
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不太满意
E. 很不满意
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您认为当前食堂食品安全最需优先改进的2个方面是？（选2个）【多选题】
A. 食材新鲜度
B. 餐具清洁消毒
C. 工作人员个人卫生
D. 烹饪规范（煮熟煮透）
E. 食品储存
F. 信息公开
G. 问题反馈处理效率
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您对学校食堂食品安全的整体满意度打多少分？（10分制）
A. 9-10分
B. 7-8分
C. 5-6分
D. 3-4分
E. 1-2分
关于提升食堂食品安全，您有其他具体建议吗？
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