中国海洋大学校园食堂食品安全与餐饮服务调查问卷

本问卷旨在了解同学们对校园食堂食品安全、一次性餐具质量、特殊饮食需求学生知情权、校园饮食精细化服务、意见反馈以及一次性餐具收费等方面的真实体验，为学生代表大会提案提供参考。问卷匿名填写，结果仅用于汇总分析。请按实际情况作答；没有遇到过的情况可选择“未遇到/不了解”。预计填写时间约5—7分钟。
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一、基本情况

1.您目前主要在哪个校区就餐？
崂山校区
鱼山校区
浮山校区
其他/不便说明
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2. 您在校内食堂就餐的频率是？
每天3次及以上
每天1—2次
每周3—6次
每周1—2次
很少/几乎不在校内食堂就餐
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3. 您通常采用哪些校内就餐方式？（可多选）【多选题】
食堂堂食
食堂打包带走
校内外卖/外带
其他
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二、食品安全与卫生

4. 过去一个学期，您是否遇到过让您担忧的食堂食品安全或卫生情况？
多次遇到
偶尔遇到（大于一次）
遇到过一次
从未遇到
不确定
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6. 您认为食堂就餐区域、取餐区域及餐具存放区域的清洁情况如何？
非常好
比较好
一般
比较差
很差
未注意
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7. 如果您对食品安全或卫生有疑问，是否知道通过什么渠道反馈？
知道明确渠道
大致知道但不确定具体入口
不知道
从未需要反馈
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8. 您是否曾反馈过食品安全或卫生问题？
反馈过，收到明确回复并得到处理
反馈过，但处理结果不明确
反馈过，没有收到回复
没有反馈过
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三、一次性餐具质量与卫生

9. 过去一个学期，您是否遇到过食堂提供的一次性餐具存在质量或卫生问题？
遇到过多次
遇到过1—2次
没有遇到过
记不清/不适用
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12. 如果您要求更换问题餐具，现场处理是否方便？
更换及时、处理方便
可以更换，但需要等待或解释
不容易找到工作人员
提出后未能更换
未遇到过/不适用
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13. 您认为食堂应优先采取哪些餐具质量管理措施？（可多选）【多选题】
加强采购和供应商质量检查
发放前检查是否发霉、破损、污染或有异味
改善储存条件，避免受潮和包装损坏
发现问题后及时停止提供并更换
建立便捷的反馈渠道并跟踪处理结果
定期记录和排查同批次或重复出现的问题
其他
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14. 您是否向食堂工作人员或学校反馈过一次性餐具质量问题？
反馈过，问题得到处理
反馈过，但结果不明确
反馈过，未得到回应
没有反馈，但希望知道反馈渠道
未遇到过
15. 如有相关经历，请描述餐具类型、问题表现、发生的大致时间/窗口及处理情况。（选答）
若有相关图片证明，请在此处上传
例如：发霉或折断的的一次性餐具
点击上传
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四、特殊饮食需求学生的知情权

16. 您是否有需要食堂特别关注的饮食需求？
没有特别需求
需要了解常见过敏原或特定食材信息
有宗教或文化相关饮食要求
有其他饮食需求
不便说明
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18. 您是否遇到过无法确认菜品是否含有某种食材、或不确定菜品是否符合自身需求的情况？
经常遇到
偶尔遇到（大于一次）
遇到过一次
从未遇到
不适用/不便回答
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19. 您希望食堂提供哪些信息或服务？（可多选）【多选题】
主要食材/配料说明
常见过敏原提示
特定食材信息标注
特殊饮食需求咨询渠道
特殊餐食的供应信息和标识
窗口工作人员有明确答复指引
其他
目前无需改进
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五、校园饮食精细化服务

20. 您认为食堂菜品信息（菜名、价格、计价方式、主要食材等）展示是否清楚？
非常清楚
比较清楚
一般
不太清楚
非常不清楚
未注意
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21. 您认为目前食堂服务还有哪些方面可以改进？（可多选）【多选题】
菜品价格与分量说明
称重计价规则与价格标识
菜品供应时间或售罄提示
高峰期排队和出餐效率
窗口服务态度与沟通
餐厅桌面、地面及公共区域清洁
餐具质量和卫生
特殊饮食需求信息
其他
目前整体满意
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22. 您在食堂就餐时是否遇到过排队时间过长、菜品售罄提示不及时或其他影响就餐效率的问题？
经常遇到
偶尔遇到（大于一次）
遇到过一次
从未遇到
不确定
23. 您认为食堂最需要优先改善的服务环节是什么？ *
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六、一次性餐具收费问题

24. 过去一个月，您在食堂打包或取餐时是否遇到过一次性餐具单独收费？
经常遇到
偶尔遇到
没有遇到
不确定/没注意
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26. 您是否清楚一次性餐具收费的适用情形和收费依据？
非常清楚
比较清楚
听说过但不清楚细则
完全不清楚
未遇到相关收费
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27. 对一次性餐具收费及提供方式，您更倾向于哪种做法？
收费金额和规则提前明确公示
下单时明确提示是否需要餐具及对应费用
提供清楚可选的餐具方案
维持现行方式即可
其他/暂不确定
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七、意见反馈与总体评价

28. 您对校内食堂整体餐饮服务的满意程度是？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
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29. 如果您向食堂或学校反映问题，您最希望获得什么？（可多选）【多选题】
明确的反馈入口
告知是否受理
明确预计处理时间
处理结果反馈
可查询的常见问题与处理说明
其他
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30. 您认为当前食堂最需要优先解决的三个问题是什么？（可多选）【请选择1-3项】
食品安全与卫生
一次性餐具发霉、破损或质量差
特殊饮食需求学生知情权
饮食精细化服务
学生意见反馈后无人跟进
一次性餐具收费不够清晰
菜品价格、分量或计价方式
高峰期排队和出餐效率
其他
31. 除上述问题外，您还有哪些具体意见或建议？请尽量描述实际场景。（选答） 
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32.是否愿意接受简短线上访谈为我们补充细节？【多选题】
愿意（可填写QQ/微信）
不愿意
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