路边摊调查[复制]

一、 基础信息 (第1-3题)
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1.
1. 您的性别是？
男
女
其他
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2.
2. 您的年龄段属于？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
*
3.
3. 您的职业身份是？
学生
企业白领
自由职业者
公务员/事业单位
其他
二、 消费频率与偏好 (第4-8题)
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4.
4. 您食用路边摊的频率大约是？
每天都吃
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不吃
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5.
5. 您通常在什么时间段购买路边摊？【多选题】
早餐时段（7:00-9:00）
午餐时段（11:30-13:30）
下午茶/加餐（15:00-17:00）
晚餐时段（17:30-19:30）
夜宵时段（20:00-23:00）
*
6.
6. 您最常购买的路边摊品类是？()【最多选择3项】
烤串类（烧烤、铁板烧）
炸物类（炸鸡、炸串）
早餐类（煎饼、包子、油条）
面食/粉类
甜品/冷饮类
新鲜果蔬
*
7.
7. 您购买路边摊的主要场景是？
上班/上学路上
下班/放学课后
逛街娱乐时
深夜加餐
其他
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8.
8. 您对路边摊口味的满意程度？
非常满意，百吃不厌
比较满意
一般，中规中矩
不太满意
非常不满意
三、 决策因素与价格敏感度 (第9-13题)
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9.
9. 选择路边摊时，您最看重的因素是？()【最多选择3项】
口味口感
价格实惠
出餐速度
卫生状况
食材新鲜度
摊位氛围/颜值
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10.
10. 您能接受的路边摊单次消费价格区间是？
10元以内
10-20元
20-30元
30元以上
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11.
11. 您认为目前路边摊的价格是否合理？
非常合理
比较合理
一般
偏高
非常不合理
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12.
12. 您选择一家路边摊复购的首要原因是？
味道稳定好吃
性价比高
卫生干净看得见
距离近/方便
老板亲切/服务好
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13.
13. 如果路边摊升级了卫生标准和包装，您愿意加价多少？
不加价，原本就该卫生
溢价10%以内
溢价10%-20%
不考虑，还是会选便宜的
四、 食品安全与卫生认知 (第14-17题)
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14.
14. 您食用路边摊时，最担心的问题是？【多选题】
食材不新鲜
油品质量差
加工环境脏乱
调料/添加剂不规范
证照不全
无担心
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15.
15. 您通常通过哪些方式判断路边摊食品是否安全？【多选题】
观察摊位环境卫生
看营业执照/健康证
看食材新鲜程度（色泽、手感）
看人流量（排队多的更放心）
凭感觉/以前吃过
*
16.
16. 您认为路边摊食品安全问题的根源主要在于？
监管力度不够
从业者卫生意识淡薄
缺乏规范化管理
食材成本太高
不好说
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17.
17. 您对“规范路边摊”（如统一餐车、持证上岗）的态度是？
非常支持，既便民又规范
可以接受，但担心价格上涨
不感兴趣，与我无关
反对，破坏了市井烟火气
五、 视觉与氛围偏好 (第18-20题)
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18.
18. 在选择路边摊时，视觉因素（灯光、摆盘、颜色）对您的影响大吗？
影响很大，是第一眼吸引力
有一定影响
基本没影响，只看吃什么
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19.
19. 您更喜欢哪种风格的路边摊摊位氛围？
传统复古，充满市井烟火气
简约干净，以明亮色调为主
色彩鲜艳，活泼有设计感
工业风，有个性
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20.
20. 未来如果有机会，您是否愿意尝试“网红/创意”主题的路边摊（如创意甜品、特调饮品）？
非常愿意，喜欢新鲜事物
看味道和价格，合适就试
不太愿意，还是喜欢传统味道
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