餐后日常巡检-海宁-备餐传菜区

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1.

巡检人姓名



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2.

负责人姓名



3.

时间：

：

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4.

您的地理位置:

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5.

剩余调料按规定处理（丢弃或冷藏），所有容器彻底清洗消毒

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6.

未完成或达标情况：

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7.

情况照片

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8.

清点酒水数量，台面清洁整理

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9.

未完成或达标情况：

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10.

情况照片

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11.

所有脏餐具已送至洗碗间，洗碗机清洁完

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12.

未完成或达标情况：

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13.

情况照片

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14.

所有垃圾桶已清空，垃圾袋更换，后厨垃圾已分类处理

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15.

未完成或达标情况：

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16.

情况照片

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17.

厕所整洁卫生，纸巾及时补充

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18.

未完成或达标情况：

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19.

情况照片

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