关于预制菜消费者接受度与市场发展的调查问卷

尊敬的女士/先生：

您好！我们是高校市场研究小组，正在进行一项关于预制菜消费行为与态度的学术调查。本问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究，绝不外泄或用于商业用途。感谢您的参与和支持！

【填写说明】

1. 请根据您的实际情况和真实感受填写

2. 请仔细阅读每个题项，避免漏答哈

购买意愿

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9.

感知质量

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预制菜的食材品质让我感到放心
预制菜的食材品质让我感到放心
预制菜能较好地还原菜品应有的风味口感
预制菜能较好地还原菜品应有的风味口感
预制菜的做工精细，品质控制严格
预制菜的做工精细，品质控制严格
预制菜的包装设计能有效保护产品品质
预制菜的包装设计能有效保护产品品质

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10.

感知便利

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预制菜大大节省了我的烹饪时间和精力
预制菜大大节省了我的烹饪时间和精力
预制菜让我在忙碌时也能轻松安排家庭用餐
预制菜让我在忙碌时也能轻松安排家庭用餐
预制菜的加热和食用方式非常方便快捷
预制菜的加热和食用方式非常方便快捷
预制菜让我的饮食安排更加灵活自由
预制菜让我的饮食安排更加灵活自由

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11.

感知安全

	1	2	3	4	5
我信任预制菜的食品安全标准和生产过程
我信任预制菜的食品安全标准和生产过程
预制菜的保质期和储存条件设置合理
预制菜的保质期和储存条件设置合理
我认为预制菜在卫生方面比外卖更有保障
我认为预制菜在卫生方面比外卖更有保障
预制菜的产品信息标注清晰透明，让我放心
预制菜的产品信息标注清晰透明，让我放心

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12.

感知价值

	1	2	3	4	5
考虑到节省的时间和精力，预制菜的价格是合理的
考虑到节省的时间和精力，预制菜的价格是合理的
预制菜让我在家就能享受多样美食，物有所值
预制菜让我在家就能享受多样美食，物有所值
相比外出就餐，预制菜具有更好的性价比
相比外出就餐，预制菜具有更好的性价比
预制菜的便利性完全值得我支付的价格
预制菜的便利性完全值得我支付的价格

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13.

感知风险

	1	2	3	4	5
我担心预制菜的口味不如现做的新鲜美味
我担心预制菜的口味不如现做的新鲜美味
预制菜的添加剂问题让我有所顾虑
预制菜的添加剂问题让我有所顾虑
我担心长期食用预制菜可能影响健康
我担心长期食用预制菜可能影响健康
购买预制菜存在品质不符合预期的风险
购买预制菜存在品质不符合预期的风险

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14.

购买意愿

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我愿意在未来继续购买或尝试新的预制菜
我愿意在未来继续购买或尝试新的预制菜
我会向亲友推荐我觉得不错的预制菜
我会向亲友推荐我觉得不错的预制菜
预制菜有潜力成为我家庭餐饮的常规选择
预制菜有潜力成为我家庭餐饮的常规选择
如果价格合适，我会增加购买预制菜的频率
如果价格合适，我会增加购买预制菜的频率

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