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狗牙儿健康膨化食品消费需求与偏好调查
录音中...
亲爱的朋友:
您好!我们目前正在开展关于天津狗牙儿健康膨化食品消费需求的研究。本问卷仅用于学术研究,所有信息将严格保密,请您放心填写。问卷时间大约5-8分钟,感谢您的大力支持与配合!
一、膨化食品消费态度与习惯
*
1.
您知道什么是膨化食品吗?
知道
不知道
揭晓:膨化食品是指以谷物、薯类、豆类、果蔬等为主要原料,通过膨化工艺(挤压、焙烤、油炸、微波等)使原料受热膨胀形成的多孔、松脆状休闲食品,比如薯片、旺旺雪饼都是膨化食品。
*
2.
在您的膳食习惯下,您会选择购买膨化食品吗?
会
不会
*
3.
您平均多久购买一次膨化食品?
每周三次及以上
每周1-2次
每2-3周一次
每月一次
几乎不买
*
4.
您几乎不购买膨化食品,是由于?(简短回答即可,必答)
*
5.
您购买膨化食品时,会选择哪些品类?
【多选题】
薯类膨化:薯片、薯条
虾蟹类膨化:虾条、虾片、蟹味棒
谷物类膨化:爆米花、米饼、雪饼、仙贝、锅巴
果蔬类膨化:山药片、藕片、各类果蔬脆
豆制品膨化:素肉、其他豆制膨化零食
*
6.
您购买膨化食品的主要食用场景:
【多选题】
个人休闲(追剧/办公/独处)
家庭聚会/亲子分享
朋友聚会/社交分享
户外出行/野餐
代餐/充饥
其他(请说明)
*
7.
您购买膨化食品时,是否常常看到产品包装上突出了“膨化食品”这几个字?
是
否
*
8.
您对膨化食品的印象是?(用词语概括即可,必答)
*
9.
您购买膨化食品时,主要受哪些因素影响?(打分越高说明您越在意该因素)
1
2
3
4
5
口味口感
口味口感
价格
价格
品牌知名度
品牌知名度
包装设计
包装设计
健康宣称与营养成分
健康宣称与营养成分
促销活动
促销活动
他人大力推荐
他人大力推荐
二、消费者对膨化食品营养以及健康宣称的认知与相关行为
*
10.
您是否在意、了解膨化食品的健康问题?
不在意不了解
很在意很了解
1
2
3
4
5
*
11.
您认为目前市面上的膨化食品是否存在健康问题?
不清楚
非常严重
1
2
3
4
5
*
12.
您希望膨化食品厂商如何改善健康问题?(打分越高说明您越期望此措施)
1
2
3
4
5
增加膳食纤维、蛋白质等营养成分
增加膳食纤维、蛋白质等营养成分
减少油、盐、糖的添加
减少油、盐、糖的添加
用更健康的原料(如非转基因、有机食材)
用更健康的原料(如非转基因、有机食材)
在包装上清晰标注营养成分与热量来源
在包装上清晰标注营养成分与热量来源
推出功能性产品(如富含维生素、益生菌)
推出功能性产品(如富含维生素、益生菌)
13.
除了以上选项,您还有其他期望吗?(非必填,但我们仍希望您能回答,感谢您!)
*
14.
请您选择本题给出的C项
A:此问卷关于膨化食品
B:此问卷信息保密
C:我愿意继续回答该问卷
*
15.
您在意膨化食品包装上的营养成分表(告诉您“脂肪”等含量的表)和健康声称(如“低糖”等)
很不符合
很符合
1
2
3
4
5
*
16.
您认为目前膨化食品的营养标签存在哪些问题?
【多选题】
字体小,看不清
专业术语多,看不懂
信息位置隐蔽,找不到
没问题
其他(请说明)
*
17.
膨化食品包装上的哪些信息最能影响您的购买决策?
1
2
3
4
5
能量(热量)
能量(热量)
脂肪含量
脂肪含量
钠(盐)含量
钠(盐)含量
碳水化合物含量
碳水化合物含量
蛋白质含量
蛋白质含量
膳食纤维含量
膳食纤维含量
维生素/矿物质含量
维生素/矿物质含量
“非油炸”“无添加”这类健康声称
“非油炸”“无添加”这类健康声称
*
18.
您对自己经常购买的膨化食品的品牌忠诚度如何?
(注:“忠诚度”就是说您想要购买膨化食品时常常选择该品牌的产品,不去考虑其他品牌)
不好,喜欢尝试各种品牌
非常好
1
2
3
4
5
*
19.
为什么您忠诚于自己经常购买的膨化产品?(必答)
*
20.
如果某品牌膨化食品的包装上清晰地写明了通俗易懂的营养解读,例如:此零食热量相当于1碗米饭,您会更加倾向于购买它而不是选择别的品牌吗?
很不同意
很同意
1
2
3
4
5
三、消费者对狗牙儿品牌的认知
*
21.
您是否了解“狗牙儿”品牌的膨化食品?
完全不了解
非常了解,每次都要买
1
2
3
4
5
*
22.
您之所以没有听说过或者吃过狗牙儿食品的零食,是因为?
【多选题】
超市货架上不显眼,没看到
身边没有人吃
没看到过社交平台上的介绍、种草
没看到过广告
一般都买乐事、百草味等大牌零食,除此以外不会去尝试
不吃零食
*
23.
从以下品牌健康膨化产品的包装来看,哪些更容易引发您的关注?
【多选题】
狗牙儿(如粗粮谷物锅巴是0反式脂肪酸的)
乐事(如标明减少50%饱和脂肪的系列)
上好佳(如标明“非油炸”“无反式脂肪”的田园泡系列)
卡乐比(其经典产品薯条等等已经做到无反式脂肪)
三只松鼠(如非油炸、0反式脂肪酸的薯片)
百草味(如低盐的薯条)
良品铺子(如非油炸的酥脆薄饼)
趣莱福(虾片做到0反式脂肪酸)
食验室(如非油炸玉米片)
盼盼(如非油炸麦香鸡块)
达利园(如可比克是低盐低油的)
好丽友(比如薯愿系列是非油炸的)
*
24.
您更倾向于购买狗牙儿健康膨化食品还是上一题中其他品牌的产品?
绝对倾向于狗牙儿
更倾向于狗牙儿
两者无明显偏好
更倾向于其他品牌
绝对倾向于其他品牌
*
25.
您更倾向于其他品牌的原因是?
【多选题】
营养成分更优(如脂肪、钠含量更低)
健康宣称更可信(如有国内外权威机构认证、表述更透明)
口味、口感更符合自己的喜好
品牌口碑更好、更值得信赖
包装设计更吸引人(如营养介绍更有新意)
购买渠道更便捷、产品更常见
促销活动更优吸引力
*
26.
如果狗牙儿推出一款营养强化型的健康膨化食品(如添加膳食纤维、蛋白质或者维生素),您会从当前常购买的健康膨化食品转向狗牙儿的膨化食品吗?
完全不可能
一定会
1
2
3
4
5
*
27.
您之所以不会转向狗牙儿,是您当前常买的品牌产品有哪些特别过人的优点吗?请您列出以供我们参考(必答)
*
28.
促使您从一个膨化食品品牌转向另一个品牌的主要原因有?
1
2
3
4
5
健康程度更高
健康程度更高
口味、口感更好
口味、口感更好
包装更吸引人
包装更吸引人
品牌口碑更好
品牌口碑更好
促销力度更大
促销力度更大
当下更火热
当下更火热
29.
除了上述因素外,还有其他原因吗?(非必填)
*
30.
此题请您选择“2非常好”
1非常好
2非常好
四、消费者对狗牙儿产品的偏好与支付意愿
*
31.
对于狗牙儿的经典膨化食品,您购买哪个系列更多一些?
【多选题】
比萨卷
锅巴
津味八爪烧
*
32.
您为什么更多购买您在上一题中所选择的系列?(必答)
*
33.
对于比萨卷,您更喜欢哪些口味?
【多选题】
香辣味
烧烤味
番茄味
花椒味
*
34.
对于津味八爪烧,您更喜欢哪些口味?
【多选题】
麻辣味
牛排味
烧烤味
*
35.
现在狗牙儿推出新的健康膨化食品,针对以下特点,您的购买可能性多大?(打分越高说明您越在意该选项)
1
2
3
4
5
非油炸,低脂
非油炸,低脂
低糖、低盐
低糖、低盐
高纤维
高纤维
无添加
无添加
富含膳食纤维,有助于消化
富含膳食纤维,有助于消化
富含蛋白质
富含蛋白质
富含维生素
富含维生素
富含矿物质
富含矿物质
添加益生菌等功能成分
添加益生菌等功能成分
获得了有机、非转基因等权威健康认证
获得了有机、非转基因等权威健康认证
包装上有精美、清晰易懂的健康解读
包装上有精美、清晰易懂的健康解读
*
36.
相比普通膨化食品,您愿意为一款健康的膨化食品支付多高的溢价?
(注:普通膨化食品的价格多在5-12元,也有小于5元和高于20元的)
完全不愿意支付
愿意支付10%以内
愿意支付20%以内
愿意支付30%以内
愿意支付30%以上
五、消费者营养教育与市场推广
*
37.
您认为以下哪种方式最能提升您对健康膨化食品的认知和接受度?(对不同方式进行打分)
1
2
3
4
5
社交媒体上的科普
社交媒体上的科普
超市试吃和导购讲解
超市试吃和导购讲解
包装上贴心易懂的说明
包装上贴心易懂的说明
权威机构、营养师等的推荐
权威机构、营养师等的推荐
朋友、家人的分享
朋友、家人的分享
线下大型健康主题活动
线下大型健康主题活动
*
38.
您希望通过哪些渠道获取关于膨化食品的营养健康介绍?(打分)
1
2
3
4
5
短视频app
短视频app
电商平台产品详情页
电商平台产品详情页
品牌官方网站、公众号、小程序等
品牌官方网站、公众号、小程序等
超市/便利店的宣传海报
超市/便利店的宣传海报
专业的健康管理app
专业的健康管理app
39.
除此之外,您还有其他期望的渠道吗?(非必填,但我们仍然希望收到您的回答!)
*
40.
您对健康膨化食品的顾虑有什么?(您的怀疑、忧虑都可以告诉我们~必答)
六、基础信息(绝对保密不泄露)
*
41.
您的性别:
男
女
*
42.
您的年龄段:
18岁以下
18~25
26~30
31~40
41~50
51~60
60以上
*
43.
您的婚姻情况:
单身
恋爱/同居
已婚
*
44.
您目前从事的职业:
市场/销售/商务
采购
行政
人力
产品/运营人员
个体经营者
财务/会计/出纳/审计
企业管理者
律师/法务
设计从业者
服务业人员
技术开发/工程师
农林牧渔劳动者
工人劳动者
全职家庭主妇/夫
自由职业
离休/退休
学生
老师
医护人员
科研人员
党政机关人员
*
45.
您的月均可支配收入是?
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8001元及以上
*
46.
现在狗牙儿食品推出了健康而有营养的膨化食品,您愿意购买的程度是?
一点也不愿意
很愿意
1
2
3
4
5
*
47.
请选择您的省份城市与地区:(只是研究需要,绝对保密)
到此问卷结束,我们衷心感谢屏幕前愿意留一点时间给我们的研究的您!希望您未来顺风顺水,想要的都得到!再次感谢您!
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