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从春节家宴变迁看民生改善与饮食文化发展
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本次调查为毛概实践课作业,仅用于学术研究,所有填写信息严格匿名保密,全程无需署名,恳请你根据自身实际情况真实填写,感谢你的支持与配合!
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1. 你的性别
A. 男
B. 女
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2. 你的家乡所属区域
A. 华北(北京、天津、河北、山西、内蒙古)
B. 东北(辽宁、吉林、黑龙江)
C. 华东(上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东)
D. 华中(河南、湖北、湖南)
E. 华南(广东、广西、海南)
F. 西南(重庆、四川、贵州、云南、西藏)
G. 西北(陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆)
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3. 你家近年春节家宴的菜品数量整体是
A. 偏少(6道及以下)
B. 适中(7-12道)
C. 丰盛(13道及以上)
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4. 如今家里准备春节家宴,更侧重
A. 口味好吃
B. 健康清淡
C. 排场丰盛
D. 仪式感/传统菜
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5. 与10年前相比,你家春节家宴菜品最明显的变化是
A. 更注重健康少油
B. 种类更丰富多样
C. 摆盘更精致讲究
D. 数量变少更简约
E. 基本没变化
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6. 如今家宴食材主要来源
A. 菜市场采购
B. 超市/生鲜平台
C. 网购/快递生鲜
D. 自家种养
E. 外卖/预制菜
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7. 现在春节家宴的制作方式多为
A. 全程自家动手
B. 部分菜外购/预制
C. 大多靠外卖/成品
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8. 你觉得家里办春节家宴,核心目的更偏向
A. 家人团圆聚餐
B. 遵守传统习俗
C. 轻松休闲过节
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9. 你认为春节家宴的变迁,主要反映了
A. 居民生活水平提高
B. 大众健康意识提升
C. 生活节奏变快
D. 饮食文化的传承与创新
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10. 你对传承春节家宴传统文化的态度是
A. 支持,会主动保留传统
B. 支持,但不刻意强求
C. 无所谓,顺其自然
问卷结束,再次感谢你的真诚
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从春节家宴变迁看民生改善与饮食文化发展
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